鶏ささみで！ぐるぐるパクチー巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーを2〜3cmの長さに切ります。
2. 2 鶏ささみは筋を取り観音開きにし、ラップをかけてめん棒で叩いて薄くします。 (A)をかけます。
3. 3 2にパクチーを乗せて、くるくると巻いていきます。(仕上げ用のパクチーを残しておいて下さい。)
4. 4 3の巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。 油をかけ、中火で焼きます。 中にしっかり火が通り、外側にこんがり焼き色がついたら火を止めます。
5. 5 半分に切りお皿に盛ります。 仕上げ用のスイートチリソースとパクチーを添えて出来上がりです。