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しいたけと玉ねぎのバター醬油炒め　レシピ・作り方

「しいたけと玉ねぎのバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.36(501)
フライパンと少ない食材で作れる時短レシピです。
炒める際に刻んだニンニクを加えたり、冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。
食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。
自分好みにアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは軸を切り4等分に切ります。玉ねぎは2cm幅に繊維方向に切ります。
  • 2フライパンに有塩バターを入れ中火で溶かします。有塩バターが溶けたら1を入れ、塩と黒こしょうを加え炒めます。
  • 3玉ねぎが透明になり火が入ったら、弱火にし酒としょうゆを加えて炒め全体に馴染んだら火から下ろします。
  • 4お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。無塩バターを使用する際は、しょうゆや塩を少し多めに加えて下さい。 ・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
501人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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