豚バラと香味野菜のゆずドレッシングサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 グリンリーフは食べやすい大きさに手でちぎります。
2. 2 玉ねぎは薄切りにして、5分程水にさらし、水気を切ります。
3. 3 きゅうりとミョウガ、大葉は千切りにします。
4. 4 豚バラ肉はひと口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
5. 5 沸騰したお湯に4を入れ、中火で色が白っぽくなるまで4分茹でて、水気を切ります。
6. 6 2と3を混ぜ合わせます。
7. 7 ドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
8. 8 お皿に1、5、6の順に盛り付けて、7をかけて完成です。