残り食材でお手軽チヂミ レシピ・作り方

「残り食材でお手軽チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中途半端に残りがちな野菜を使ってお手軽チヂミに仕上げました。中にチーズを入れているので、表面カリ!中はとろ〜っとした食感が味わえます。生地の配分だけ覚えれば、お好みの野菜を入れ替えてアレンジも可能なのでぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1/3本
  • 玉ねぎ1/2玉
  • ニラ1/2束
  • 薄力粉120g
  • 片栗粉30g
  • 1個
  • ピザ用チーズ50g
  • 150ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • ごま油大さじ1.5
  • ポン酢適量
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1.
    にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは2センチの長さに切ります。
  2. 2.
    ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、水を入れてよく混ぜます。
  3. 3.
    鶏ガラスープの素、ピザ用チーズ、切った具材を加えて混ぜます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を入れて加熱し、チヂミのタネを流し入れて両面こんがりと焼きます。

料理のコツ・ポイント

・具材は細切りのジャガイモやほうれん草などを入れていただいても美味しくいただけます。その他に豚肉や海鮮類を入れると豪華なチヂミに仕上がります。
・辛めがお好きな方は、お好みで具材にキムチを加えてください。

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