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とろとろポテトの豆腐グラタン　レシピ・作り方

「とろとろポテトの豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.33(7)
炒めた豆腐につぶしたじゃがいもをかけて焼く、変わり種のグラタンです。
見た目はホワイトソースのグラタンのようですが、食べてびっくり！煮物のような和風の味です。
手軽に作れるので、日々の食卓のローテーションに是非！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:12
    1.じゃがいもは皮を剥いて芽を除き、1cm幅の輪切りにします。
  • 0:04
    2.玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:06
    3.絹ごし豆腐は1cmの角切りにします。
  • 0:09
    4.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
  • 0:19
    5.じゃがいもが柔らかくなったら、(A)を加えてつぶしながら混ぜ合わせます。
  • 0:12
    6.フライパンに鶏ひき肉を入れて強火で炒め、火が通ったら2を加えて中火で炒めます。
  • 0:14
    7.玉ねぎがしんなりしたら3と(B)を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  • 0:06
    8.耐熱皿に7を入れ、5をかけて、オーブントースターで5分焼きます。
  • 0:04
    9.表面にこんがりとした焼き色が付いたら、パセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
677kcal
炭水化物：
106.3g
脂質：
19.5g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
34g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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