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緑のニラチヂミ レシピ・作り方
「緑のニラチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラをたっぷり使用した緑色のチヂミです。インパクトのある見た目のチヂミです。刻んだニラと混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ニラが余ったときなどにぜひ作ってみてください。お好みで豚肉を入れてもおいしく召し上がれます。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラを5mm幅に細かく刻みます。
- 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜます。
- 3 熱したフライパンに半量のごま油を入れ、2を流し強火で焼きます。
- 4 表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、キツネ色になるまで強火で焼きます。
- 5 チヂミのタレの材料をすべて合わせます。
- 6 4をお皿に盛り付け、5を添えたら完成です。
コツ・ポイント
多めの油で軽く揚げ焼きにすると、外がカリッと仕上がります。お皿にスライドさせる場合は、余分な油を拭き取ってから盛り付けると良いです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッと香ばしい外側としっとりモチモチの食感が特徴のチヂミは、ニラの風味が存分に活きた一品です。シーフードミックスや人参、玉ねぎなどを加えてアレンジも自在。タレは醤油と酢をベースに、コチュジャンや豆板醤を加えるとピリ辛で本格的な味わいに。薄く伸ばして焼くとカリカリ感が増し、お酒のおつまみにもぴったり。簡単に作れて家族みんなに大好評の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
わたすけ
ダシダってなんですか
kurashiru
ダシダは韓国料理で使われる牛肉だしの粉末調味料です。中華だしの素・鶏がらスープの素・和風だしの素等でも代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
mre
計量器がない場合、薄力粉などは軽量スプーン何杯ですか？
kurashiru
薄力粉と片栗粉はともに大さじ1で約9gですので、薄力粉は大さじ8、片栗粉は大さじ3+1/3を計量してくださいね。美味しく作れますように。
あさみ
すりゴマでも大丈夫ですか？
kurashiru
白いりごまは「すりゴマ」でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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