緑のニラチヂミ　レシピ・作り方

Name: 緑のニラチヂミ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ニラ 80g; 卵 1個; 薄力粉 70g; 片栗粉 30g; ダシダ 小さじ1/2; 水 50ml; ごま油 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 酢 小さじ2; ごま油 大さじ1; 白いりごま 大さじ1

「緑のニラチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.42

(917)

ニラをたっぷり使用した緑色のチヂミです。インパクトのある見た目のチヂミです。刻んだニラと混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ニラが余ったときなどにぜひ作ってみてください。お好みで豚肉を入れてもおいしく召し上がれます。※『ダシダ』は「シージェイチェイルジェダンコーポレーション」の登録商標又は商標です。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ニラ 80g
(A)
卵 1個
薄力粉 70g
片栗粉 30g
ダシダ小さじ1/2
水 50ml
ごま油大さじ2
チヂミのタレ
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ2
酢小さじ2
ごま油大さじ1
白いりごま大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ニラを5mm幅に細かく刻みます。
2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1を入れて混ぜます。
3 熱したフライパンに半量のごま油を入れ、2を流し強火で焼きます。
4 表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、キツネ色になるまで強火で焼きます。
5 チヂミのタレの材料をすべて合わせます。
6 4をお皿に盛り付け、5を添えたら完成です。

コツ・ポイント

多めの油で軽く揚げ焼きにすると、外がカリッと仕上がります。お皿にスライドさせる場合は、余分な油を拭き取ってから盛り付けると良いです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

917人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリッと香ばしい外側としっとりモチモチの食感が特徴のチヂミは、ニラの風味が存分に活きた一品です。シーフードミックスや人参、玉ねぎなどを加えてアレンジも自在。タレは醤油と酢をベースに、コチュジャンや豆板醤を加えるとピリ辛で本格的な味わいに。薄く伸ばして焼くとカリカリ感が増し、お酒のおつまみにもぴったり。簡単に作れて家族みんなに大好評の一品です。