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本格的！豚トロと彩り野菜の黒こしょう炒め　レシピ・作り方

「本格的！豚トロと彩り野菜の黒こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(14)
彩り鮮やかな野菜とジューシーな豚トロを組み合わせて、オイスターソース風味の黒こしょう炒めに仕上げました。黒こしょうが味のアクセントになっているので、白いご飯はもちろんお酒にもぴったりです！ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)の種を取ったら、一口サイズに切ります。
  • 2紫玉ねぎは細切りにします。
  • 3ニンニクをみじん切りにします。
  • 4豚トロを一口サイズに切ります。
  • 5ごま油をひいたフライパンに3を入れ、香りが引き立ってきたら4を加え中火で炒めます。
  • 6肉に火が通ってきたら、2を加え軽く炒めたら1を加え、(B)で味付けして炒めたら完成です。

コツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。 ・豚トロが用意できない場合は、他の肉を代用しても美味しくお召し上がりいただけます。 ・ピーマンの代わりにパプリカでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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