タイ風トマトサラダ レシピ・作り方

「タイ風トマトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理に欠かせないナンプラーをドレッシングにしたサラダです。 いつものトマトサラダが、ナンプラーひとつでオリエンタルな味になります。 ナンプラーに砂糖を加えると、味に深みが出ます。 ナンプラー、砂糖、レモン汁の量は増やしたり減らしたりして、自分好みの味を見つけてみてください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト1個
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • 豆苗1/4パック
  • ドレッシング
  • ナンプラー20ml
  • 砂糖小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    トマトは2cmの角切りにします。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    豆苗は半分の長さに切ります。
  4. 4.
    ボウルにドレッシングの材料全て入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    器に1、2、3を盛り付け、ドレッシングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

仕上げに揚げた干しエビを散らすと、よりタイの味に近づきます。
お好みで、レタスやキュウリを加えてもおいしいです。

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