タラと梅のだし茶漬け レシピ・作り方

「タラと梅のだし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラのだし茶漬けのレシピです。梅と大葉をのせてさっぱりと食べられます。お茶漬けにすることで食欲がない時もさらっと食べられますよ。お好みで海苔やゴマなど薬味をかけて食べても美味しいです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • タラ (生)1切れ
  • 料理酒大さじ1
  • お湯150ml
  • 白だし小さじ1.5
  • 梅干し (種抜き)1個
  • 大葉1枚
  • 塩昆布適量

作り方

  1. 1.
    耐熱容器にタラ、料理酒を入れラップをし、600Wのレンジで3分魚に火が通るまで加熱をします。
  2. 2.
    皮と骨を取り除き、箸で身をほぐします。
  3. 3.
    大葉は千切りに切ります。
  4. 4.
    鍋にお湯と、白だしを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
  5. 5.
    茶碗にごはんを盛り、2、梅干し、塩昆布を乗せ、4をかけます。上から3を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のレンジの機種によって加熱具合が異なるので、タラを加熱する際は様子を見ながら行ってください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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