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タラと梅のだし茶漬け レシピ・作り方
「タラと梅のだし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タラのだし茶漬けのレシピです。梅と大葉をのせてさっぱりと食べられます。お茶漬けにすることで食欲がない時もさらっと食べられますよ。お好みで海苔やゴマなど薬味をかけて食べても美味しいです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 耐熱容器にタラ、料理酒を入れラップをし、600Wのレンジで3分魚に火が通るまで加熱をします。
- 2 皮と骨を取り除き、箸で身をほぐします。
- 3 大葉は千切りに切ります。
- 4 鍋にお湯と、白だしを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
- 5 茶碗にごはんを盛り、2、梅干し、塩昆布を乗せ、4をかけます。上から3を散らしたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用のレンジの機種によって加熱具合が異なるので、タラを加熱する際は様子を見ながら行ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たらがしっとりジューシーに仕上がり、出汁の優しい味わいと梅の酸味が絶妙なバランス。お酒をふってレンチンするだけの簡単調理で、小料理屋のような本格的な一品に。白だしと酒で手軽に作れ、のりやしらすを添えれば食感も楽しめます。さっぱりとした味わいなので、残りご飯でも、おかゆでも美味しく頂けます。大葉やチューブしそを加えても風味豊かに仕上がりますよ。
suncoco
2021.4.20
小料理屋のような美味しい味でした☆
2人のユーザーが参考になった
あんころり
2021.11.17
タラは無しで、緑茶粉末を少し加えました。家族に突然梅茶漬けをリクエストされましたが、家にあるものでサッと作ることができました。とても助かりました！
1人のユーザーが参考になった
りこぴん
2021.4.30
チューブのシソでも美味しく出来ました😄
焼かなくてもいいので楽チンですね😊
1人のユーザーが参考になった
yuri
2023.11.14
おかゆで作りました🍚
タラがしっとりして美味しい☺️
テトマル
2023.10.1
たらはグリルでサッと焼いて大葉はなし。出汁が薄く感じたので昆布茶を２つまみほど足したら味がしまって美味しくいただけました^ ^
psi
2022.5.31
優しい味。梅干しはやっぱりいいね
シャンス
2021.3.8
タラのかわりにイカの塩辛にしてみました。白だしと酒だけで気軽にお茶漬けが楽しめますね
もも
2020.4.28
残りご飯で作りました。
さっぱり食べれて美味しかったです。
yoheihosh
2020.2.16
タラが特に美味しいです。お酒振ってレンチンするだけでこんなに美味しくなるんですね👍 この時期、スーパーにいっぱい並んでるので手軽に豪華なお茶漬けが作れます。焼き明太子追加。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
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