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タラと梅のだし茶漬け　レシピ・作り方

「タラと梅のだし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.55
(15)

タラのだし茶漬けのレシピです。梅と大葉をのせてさっぱりと食べられます。お茶漬けにすることで食欲がない時もさらっと食べられますよ。お好みで海苔やゴマなど薬味をかけて食べても美味しいです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 耐熱容器にタラ、料理酒を入れラップをし、600Wのレンジで3分魚に火が通るまで加熱をします。
  2. 2 皮と骨を取り除き、箸で身をほぐします。
  3. 3 大葉は千切りに切ります。
  4. 4 鍋にお湯と、白だしを入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
  5. 5 茶碗にごはんを盛り、2、梅干し、塩昆布を乗せ、4をかけます。上から3を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用のレンジの機種によって加熱具合が異なるので、タラを加熱する際は様子を見ながら行ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

たらがしっとりジューシーに仕上がり、出汁の優しい味わいと梅の酸味が絶妙なバランス。お酒をふってレンチンするだけの簡単調理で、小料理屋のような本格的な一品に。白だしと酒で手軽に作れ、のりやしらすを添えれば食感も楽しめます。さっぱりとした味わいなので、残りご飯でも、おかゆでも美味しく頂けます。大葉やチューブしそを加えても風味豊かに仕上がりますよ。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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