たくあん入りタルタル風ポテサラ レシピ・作り方
「たくあん入りタルタル風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たくわんを入れたタルタル風のマヨネーズで、じゃがいもを和えたサラダのご紹介です。カリカリの食感のたくわんがじゃがいもとよく合い、ついつい箸が止まりませんよ。パンに挟んでも美味しいですし、ご飯にもよく合います。お手軽にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
- 1. たくあんはみじん切りにします。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらし水気を切ります。
- 3. じゃがいもは一口大に切ります。
- 4. ゆで卵はボウルに入れてフォークで粗く潰します。
- 5. 耐熱ボウルに3を入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせて600Wの電子レンジで5分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
- 6. ラップを外し、キッチンペーパーを取り除いてじゃがいもが熱いうちにフォークで粗く潰します。
- 7. 2、1、4、(A)を入れ全体になじむように混ぜ合わせます。
- 8. 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
たくあんは種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量を調整ください。 マヨネーズと塩こしょうの分量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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