カブとエビのクリーム煮 レシピ・作り方
「カブとエビのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日に食べたくなるあったかレシピの紹介です。カブの甘みに相性ピッタリなクリーム煮にエビを加えてみました。エビ以外の海鮮も合いますよ。ジャガイモや、にんじんを加えてゴロゴロと食べ応えのあるクリーム煮も出来ます。ぜひ作ってみてください。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カブは綺麗に洗っておきます。 エビはよく洗って水気をふきとっておきます。
- 1. カブは葉の部分を切り落とし、葉は2cm幅に、実は4等分のくし切りにします。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にバターを入れ、2を入れてしんなりするまで炒めたら、薄力粉を加え全体に炒めます。
- 4. 牛乳、1の実を入れ、トロミがでるまでよく混ぜ合わせます。
- 5. 1の葉、エビ、コンソメ顆粒を入れ火が通ったら塩と黒こしょうを加え、味を調えたら火から下ろします。お皿に盛りつけて、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 粉チーズやその他のチーズを加えると、よりクリーミーなクリーム煮になります。
たべれぽ
4.5
4.5
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