カブとエビのクリーム煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. カブは綺麗に洗っておきます。 エビはよく洗って水気をふきとっておきます。
2. 1. カブは葉の部分を切り落とし、葉は2cm幅に、実は4等分のくし切りにします。
3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にバターを入れ、2を入れてしんなりするまで炒めたら、薄力粉を加え全体に炒めます。
5. 4. 牛乳、1の実を入れ、トロミがでるまでよく混ぜ合わせます。
6. 5. 1の葉、エビ、コンソメ顆粒を入れ火が通ったら塩と黒こしょうを加え、味を調えたら火から下ろします。お皿に盛りつけて、完成です。