さつまいものクリームチーズサラダ レシピ・作り方
「さつまいものクリームチーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュと角切りの2つの食感が楽しめる、さつまいもサラダです。マスタードや塩、黒こしょうで味付けをして、甘くないさつまいものサラダに仕上げました。さっぱりと食べられるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- さつまいも 200g
- 水 (さらす用) 適量
- 紫玉ねぎ 50g
- クリームチーズ 30g
- くるみ (無塩・ロースト) 10g
- 調味料
- マスタード 小さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- イタリアンパセリ (生) 適量
作り方
- 準備. さつまいもは皮をむいておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1. さつまいもは5mm角に切ります。水に10分程さらし、水気を軽く切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. 紫玉ねぎは薄切りにします。
- 4. ジップ付き保存袋にくるみを入れて、麺棒で粗く砕きます。
- 5. ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6. 2を半量に分けて、片方を熱いうちにマッシャーでつぶします。
- 7. 残りの2、3、クリームチーズ、4、5を加えて混ぜ合わせます。
- 8. 器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は紫玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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