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さつまいものクリームチーズサラダ レシピ・作り方
「さつまいものクリームチーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.44(33)
マッシュと角切りの2つの食感が楽しめる、さつまいもサラダです。マスタードや塩、黒こしょうで味付けをして、甘くないさつまいものサラダに仕上げました。さっぱりと食べられるので、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも200g
- 水 (さらす用)適量
- 紫玉ねぎ50g
- クリームチーズ30g
- くるみ (無塩・ロースト)10g
- 調味料
- マスタード小さじ2
- レモン汁小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
- イタリアンパセリ (生)適量
手順
- 準備さつまいもは皮をむいておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1さつまいもは5mm角に切ります。水に10分程さらし、水気を軽く切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3紫玉ねぎは薄切りにします。
- 4ジップ付き保存袋にくるみを入れて、麺棒で粗く砕きます。
- 5ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 62を半量に分けて、片方を熱いうちにマッシャーでつぶします。
- 7残りの2、3、クリームチーズ、4、5を加えて混ぜ合わせます。
- 8器に盛り付け、イタリアンパセリを飾り完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は紫玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘みたっぷりのさつまいもとクリームチーズの相性は抜群!一部をマッシュし、一部はゴロッと残すことで食感の変化も楽しめます。玉ねぎのシャキシャキ感とクルミのカリカリ感、そしてマスタードのピリッとした刺激が絶妙にマッチ。デパ地下のような上品な味わいに仕上がります。マヨネーズや生クリームを加えてアレンジすれば、よりクリーミーな食感に。簡単に作れる常備菜としても好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
