レーズンとくるみのクッキーブラウニー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. クリームサンドココアクッキーを手で砕きます。
3. 2. ビターチョコレートは細かく刻みます。
4. 3. くるみを手で砕きます。
5. 4. 無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。溶けたら火を止め、3とブランデーを入れてチョコを溶かします。
6. 5. ボウルに卵をいれ、泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます。
7. 6. 5が白っぽくなり、もったりしてきたら4、3、レーズンを加えてよく混ぜます。
8. 7. 粉類の材料を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
9. 8. クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、軽く机に落として空気を抜き、1を乗せます。
10. 9. 180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を刺し、生地が少し付いてくる位まで焼いたら完成です。