レーズンとくるみのクッキーブラウニー レシピ・作り方
「レーズンとくるみのクッキーブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目もとっても可愛いブラウニーのご紹介です。中にくるみとレーズンを入れてアレンジしてみました。ブランデーも入っているのでちょっぴり大人の味に仕上がりますよ。プレゼントにしても、パーティーなどでも喜ばれる事間違いなしです。クリームサンドココアクッキーを乗せるバランスで仕上がりが変わってくるので、バランスをみながら乗せてみてくださいね。とっても可愛いので是非作ってみてください。
調理時間：50分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1台分(15×15×5cmのスクエア型))
- 粉類
- 薄力粉 60g
- ココアパウダー 30g
- ベーキングパウダー 5g
- ビターチョコレート 150g
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 60g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ブランデー 大さじ1
- クリームサンドココアクッキー 8枚
- くるみ (ロースト) 40g
- レーズン 30g
作り方
- 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. クリームサンドココアクッキーを手で砕きます。
- 2. ビターチョコレートは細かく刻みます。
- 3. くるみを手で砕きます。
- 4. 無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。溶けたら火を止め、3とブランデーを入れてチョコを溶かします。
- 5. ボウルに卵をいれ、泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます。
- 6. 5が白っぽくなり、もったりしてきたら4、3、レーズンを加えてよく混ぜます。
- 7. 粉類の材料を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
- 8. クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、軽く机に落として空気を抜き、1を乗せます。
- 9. 180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を刺し、生地が少し付いてくる位まで焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピはブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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