レーズンとくるみのクッキーブラウニー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1.
   オレオを手で砕きます。
3. 2.
   ビターチョコレートは細かく刻みます。
4. 3.
   くるみを手で砕きます。
5. 4.
   無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。溶けたら火を止め、3とブランデーを入れてチョコを溶かします。
6. 5.
   ボウルに卵をいれ、泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます。
7. 6.
   5が白っぽくなり、もったりしてきたら4、3、レーズンを加えてよく混ぜます。
8. 7.
   粉類の材料を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
9. 8.
   クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、軽く机に落として空気を抜き、1を乗せます。
10. 9.
    180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を刺し、生地が少し付いてくる位まで焼いたら完成です。