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とろーりチーズたっぷり キーマカレー

「とろーりチーズたっぷり キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりなめらかなチーズがたっぷりかかったキーマカレーはいかがでしょうか。 チーズと卵黄のなめらかさが、スパイシーなキーマカレーにとてもよく合いますよ。 お好みの具をたくさん入れて、作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • カレー
  • 牛豚合びき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 200ml
  • カレールー30g
  • チーズ
  • ピザ用チーズ50g
  • 牛乳20ml
  • 薄力粉10g
  • ごはん2膳
  • 卵黄2個

手順

  1. 1.
    玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、合びき肉と1を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら水を入れ、ひと煮立ちしたらカレールーを入れます。 味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    鍋にチーズの材料を入れ、弱火にかけ、全体がなめらかになったら火からおろします。
  5. 5.
    皿にごはんを盛り、3を乗せたら4をかけ、卵黄を乗せれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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かぐや
2018年02月16日

トロッと美味しく頂きました♪チーズが中々トロトロにならず、牛乳を増やしました。

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年01月29日

チーズとの相性バツグン!

たべれぽ
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KARIN
2018年01月16日

彼氏の為に作りました!家で練習した時は薄力粉を入れ過ぎてダマダマになってしまいましたが、量を減らしてみたら上手くいきました!チーズと黄身でまろやかになるのでカレーを辛めの味付けにしたらとっても美味しかったです!好評でした!!また作りたいです!

たべれぽ
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Katsuya Mukohara
2017年12月16日

簡単に美味しく出来ました。チーズは、薄力粉と牛乳の量を適宜調整すると良いですね。卵を温泉卵にしてみましたが、黄身が固まり過ぎたのが残念。

たべれぽ
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ぽぐぽぐ
2017年12月13日

チーズがお店みたいで我ながら感動☆笑
お水が少し多めに感じたので、
カレールー市販のもの2つで調理。
リピ確定です♡

たべれぽ
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山猿
2017年11月16日

とりあえず一言。
美味い!!

たべれぽ
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(´ω`)
2017年11月12日

ピーマンもみじん切りにして混ぜてみました!美味しかった!

たべれぽ
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森澤里奈
2017年11月02日

すごく簡単にできました😊💗

チーズがとろっとろ🧀
ありがとうございました!
息子と主人の大好物になりました!

たべれぽ
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Keiko Honda
2017年10月29日

卵は抜きで作ったんですが😊とってもチーズがいいアクセントになってて美味しかったです🎶

コメント

KARIN
KARIN
にんにくが苦手なのですがなくても美味しくなりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
にんにくは無くてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
マリリン
マリリン
牛乳は豆乳に変えても、美味しく作れますでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豆乳でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Sa
Sa
薄力粉を片栗粉で代用する事は出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感が変わりますので、片栗粉はおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ht111
ht111
薄力粉なしではダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉なしでもお作りいただけますが、薄力粉をいれることで、チーズがとろーりとろける食感をお楽しみいただけます。ぜひ入れてつくってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
rio's cooking
rio's cooking
薄力粉を米粉に代えても作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉は米粉でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰60種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰60種突破!
チーズがこんな風にトロっとなりませんでした(T_T)塊になってしまったのですが、何が間違ってたんでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉を入れすぎると硬くなってしまうので、入れすぎに注意してください。また、チーズは必ずピザチーズなどの溶けるタイプのものを使用してください。ぜひまた作ってみてくださいね。美味しくつくれますように。
5ヶ月前
こまうめくろ
こまうめくろ
動画と違う見た目になってしまいましたが、とても美味しかったです(・∀・)!!卵黄→温玉、チーズソースは牛乳多めで溶きました。まろやかだけど、温玉と、チーズが牛乳のお陰でしつこくなくてたくさん食べれました。
6ヶ月前
う
チーズってカレーと同時にチーズを作っても後からまた火にかければ溶けますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一度加熱して溶けたチーズが冷えて固まると、再加熱してもあまり溶けないことがほとんどです。
出来上がりから少し時間を置いてからお召し上がりになる場合は、食べる直前にチーズを作ってかけて、美味しいうちにお召し上がりくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
6ヶ月前
あずま
あずま
いつもありがとうございます✴︎ 少しお質問ですが..分量通りしてもチーズがすぐ固まったり、あたたまってる状態でも、とろっとならないのですが..何かコツがありますか?それともチーズの種類でしょうか..
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズの種類によって、固めの仕上がりになってしまうことがありますので、牛乳を足して様子をみてくださいね。
6ヶ月前

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