とろーりチーズたっぷり キーマカレー

手順

1. 1.
   玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
2. 2.
   中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、合びき肉と1を炒めます。
3. 3.
   2に火が通ってきたら水を入れ、ひと煮立ちしたらカレールーを入れます。 味が馴染んだら火からおろします。
4. 4.
   鍋にチーズの材料を入れ、弱火にかけ、全体がなめらかになったら火からおろします。
5. 5.
   皿にごはんを盛り、3を乗せたら4をかけ、卵黄を乗せれば完成です。