料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とろーりチーズたっぷり キーマカレー

「とろーりチーズたっぷり キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりなめらかなチーズがたっぷりかかったキーマカレーはいかがでしょうか。 チーズと卵黄のなめらかさが、スパイシーなキーマカレーにとてもよく合いますよ。 お好みの具をたくさん入れて、作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • カレー
  • 牛豚合びき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 200ml
  • カレールー30g
  • チーズ
  • ピザ用チーズ50g
  • 牛乳20ml
  • 薄力粉10g
  • ごはん2膳
  • 卵黄2個

手順

  1. 1.
    玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、合びき肉と1を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら水を入れ、ひと煮立ちしたらカレールーを入れます。 味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    鍋にチーズの材料を入れ、弱火にかけ、全体がなめらかになったら火からおろします。
  5. 5.
    皿にごはんを盛り、3を乗せたら4をかけ、卵黄を乗せれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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コメント

こまうめくろ
こまうめくろ
動画と違う見た目になってしまいましたが、とても美味しかったです(・∀・)!!卵黄→温玉、チーズソースは牛乳多めで溶きました。まろやかだけど、温玉と、チーズが牛乳のお陰でしつこくなくてたくさん食べれました。
4週間前
う
チーズってカレーと同時にチーズを作っても後からまた火にかければ溶けますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
一度加熱して溶けたチーズが冷えて固まると、再加熱してもあまり溶けないことがほとんどです。
出来上がりから少し時間を置いてからお召し上がりになる場合は、食べる直前にチーズを作ってかけて、美味しいうちにお召し上がりくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
4週間前
あずま
あずま
いつもありがとうございます✴︎ 少しお質問ですが..分量通りしてもチーズがすぐ固まったり、あたたまってる状態でも、とろっとならないのですが..何かコツがありますか?それともチーズの種類でしょうか..
先月
kurashiru
kurashiru
チーズの種類によって、固めの仕上がりになってしまうことがありますので、牛乳を足して様子をみてくださいね。
先月

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