とろーりチーズたっぷり キーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、牛豚合びき肉、1を入れて炒めます。
4. 3 牛豚合びき肉に火が通ってきたら水を入れて中火でひと煮立ちさせ、カレールーを加えます。カレールーが溶けて味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 鍋にチーズの材料を順に入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱し、チーズが溶けて全体がなめらかになったら火から下ろします。
6. 5 お皿にごはんをよそい、3、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。