とろーりチーズたっぷり キーマカレー レシピ・作り方

「とろーりチーズたっぷり キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりなめらかなチーズがたっぷりかかったキーマカレーはいかがでしょうか。 チーズと卵黄のなめらかさが、スパイシーなキーマカレーにとてもよく合いますよ。 お好みの具をたくさん入れて、作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • カレー
  • 牛豚合びき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 200ml
  • カレールー30g
  • チーズ
  • ピザ用チーズ50g
  • 牛乳20ml
  • 薄力粉10g
  • ごはん2膳
  • 卵黄2個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、合びき肉と1を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら水を入れ、ひと煮立ちしたらカレールーを入れます。 味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    鍋にチーズの材料を入れ、弱火にかけ、全体がなめらかになったら火からおろします。
  5. 5.
    皿にごはんを盛り、3を乗せたら4をかけ、卵黄を乗せれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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