とろーりチーズたっぷり キーマカレー レシピ・作り方

「とろーりチーズたっぷり キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりなめらかなチーズがたっぷりかかったキーマカレーはいかがでしょうか。 チーズと卵黄のなめらかさが、スパイシーなキーマカレーにとてもよく合いますよ。 お好みの具をたくさん入れて、作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カレー
  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 200ml
  • カレールー 30g
  • チーズ
  • ピザ用チーズ 50g
  • 牛乳 20ml
  • 薄力粉 10g
  • ごはん (300g) 2膳
  • 卵黄 2個

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、合びき肉と1を炒めます。
  4. 3. 2に火が通ってきたら水を入れ、中火でひと煮立ちしたらカレールーを入れます。味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4. 鍋にチーズの材料を入れ、弱火にかけ、全体がなめらかになったら火からおろします。
  6. 5. 皿にごはんを盛り、3を乗せたら4をかけ、卵黄を乗せれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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