オレンジ風味 柿と白菜のドレッシングサラダ レシピ・作り方

「オレンジ風味 柿と白菜のドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿と水菜、白菜とみかんたっぷりのさわやかなサラダのご紹介です。柿の甘さと水菜、白菜の食感と風味がみかんの甘酸っぱいドレッシングにとてもよく合いますよ。おもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 柿 (種無し) 1個
  • 水菜 50g
  • 白菜 50g
  • オレンジ 1個
  • ①EVオリーブオイル 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • 粉チーズ (トッピング用) 大さじ1

作り方

  1. 準備. 水菜の根元は切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。白葉の葉は3cm幅に切り、白い部分縦に5mm幅に切ります。
  3. 2. 柿は4等分にし、皮をむき、ヘタを取り5mm幅の細切りにします。
  4. 3. オレンジは果汁を絞ります。
  5. 4. ボウルに3、①を入れてよく混ぜ合わせ1、2を入れて軽く和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて粉チーズを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順3で絞ったオレンジの果汁は80mlでした。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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