春菊ともやしのピリ辛ナムル　レシピ・作り方

手順

1. 1 もやしはひげ根を取り除きます。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、1をさっと30秒ほど茹で、ザルに上げて冷まします。
3. 3 同じお湯に塩を加えて春菊をさっと10秒ほど茹で、冷水に取ります。
4. 4 3の水気を絞り、4cm幅に切ります。
5. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせて半量に分け、2と3をそれぞれよく和えます。
6. 6 器に盛り付けて完成です。