ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和えのご紹介です。ブロッコリーの食感とモッツァレラチーズの濃厚な旨味が和風な味付けにおよく合います。お酒のおつまみにもおすすめですよ。とても簡単に作れますので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー200g
  • お湯 (ブロッコリー茹でる用)1000ml
  • 塩 (ブロッコリー茹でる用)小さじ1
  • モッツァレラチーズ100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • かつお節4g

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2.
    モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させます。塩と共に1を入れ1分茹でたらザルに上げます。
  4. 4.
    ①を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ボウルに2、3、かつお節、4をかけサックリと混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーはお好みの固さに茹でてください。モッツァレラチーズの代わりにプロセスチーズでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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はっぱ
2018年03月19日

おっと!冷蔵庫にあったのはカマンベールチーズ🧀でした😂でも美味しくできました

コメント

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