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ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え レシピ・作り方
「ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和えはいかがでしょうか。ブロッコリーとモッツァレラチーズをめんつゆベースの味付けで和風に仕上げました。わさびの辛味がアクセントです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2 モッツァレラチーズは一口大に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし、塩と1を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 別のボウルに2、3、かつお節、4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびの風味とモッツァレラチーズの組み合わせが意外な発見として好評です。プチプチとした食感のブロッコリーに、コロコロしたモッツァレラチーズ、カリカリのおかかが絶妙なハーモニーを奏でます。おつまみとしてワインにも日本酒にも相性抜群で、わさびの量を調整すれば優しい味わいから本格的な和風おつまみまで楽しめます。冷蔵庫にある他のチーズでも美味しく仕上がるアレンジ自在なレシピです。
めぐ＊ぴぃ
2022.8.20
わさびとチーズが合いますね！とても美味しいです☆リピします☺️✨
9人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.10.19
わさび抜きで作りました。レシピ通りではないので仕方ないですが、この食材なら洋風の味付けの方が良かったかなって思いました。
8人のユーザーが参考になった
美鈴
2022.2.6
ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞはコロコロバージョンを使いました。
5人のユーザーが参考になった
音々ちゃん
2022.6.9
とても美味しかったです。チーズとわさびの相性がいいです。おつまみとしてワインにも日本酒にもあいます。
3人のユーザーが参考になった
ぷるぷるコラーゲン
2021.8.30
わさびチューブないのでレモンチューブ入れてみたらさっぱりして美味しいけどわさびが良かったな〜！モッツァレラを切りながらスシローでバイトしていた時のことを思い出しました。
3人のユーザーが参考になった
HIROLINMARU
2023.2.16
リピートです
ブロッコリー沢山食べれる❗
2人のユーザーが参考になった
はっぱ
2018.3.19
おっと！冷蔵庫にあったのはカマンベールチーズ🧀でした😂でも美味しくできました
2人のユーザーが参考になった
Maki
2023.9.6
ブロッコリー茹でるのがちょっとめんどくさかったですが簡単に作れました！
1人のユーザーが参考になった
mintogumi
2021.7.21
チーズ3種類(モッツァレラ、カマンベール、スモーク)とブロッコリーをあえました。意外とワサビの風味と合って美味しかったです。(7/20)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ha-ru
わさびが苦手なのですが変わりはありますか？
kurashiru
わさびが苦手な場合は、省いてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ゆず胡椒を加えてもおいしいので試してみてくださいね。
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