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ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え レシピ・作り方
「ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.36(93)
ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和えはいかがでしょうか。ブロッコリーとモッツァレラチーズをめんつゆベースの味付けで和風に仕上げました。わさびの辛味がアクセントです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2モッツァレラチーズは一口大に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし、塩と1を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5別のボウルに2、3、かつお節、4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
93人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびの風味とモッツァレラチーズの組み合わせが意外な発見として好評です。プチプチとした食感のブロッコリーに、コロコロしたモッツァレラチーズ、カリカリのおかかが絶妙なハーモニーを奏でます。おつまみとしてワインにも日本酒にも相性抜群で、わさびの量を調整すれば優しい味わいから本格的な和風おつまみまで楽しめます。冷蔵庫にある他のチーズでも美味しく仕上がるアレンジ自在なレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
