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ジューシー！トマトと豚バラ肉蕎麦 レシピ・作り方
「ジューシー！トマトと豚バラ肉蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
シンプルな味付けで和風料理でよく使う蕎麦ですが、ボリューミーに仕上げました。更にトマトを入れることで洋風の味わいを感じていただけます。お蕎麦でも豚肉がたっぷりと入っているのでガッツリ食べれて腹持ちもいいはず！ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1トマトを一口大に、玉ねぎを薄切りにします。生姜は、千切りにしておきます。
- 2フライパンに、ごま油を入れ、しょうが、豚ばら肉を炒め、黒こしょうを掛け、一度、お皿に置きます。
- 3フライパンにトマトと玉ねぎを炒め、(A)の調味料を入れ、炒まったら、一度お皿に置きます。
- 4水を入れ、沸騰したら生麺の蕎麦を入れます。
- 5煮立ったら出来上がりです。盛り付けをし、万能ネギをかけて食べてください。
コツ・ポイント
・豚バラ肉は、火を入れ過ぎると身が固くなってしまうので火加減に気をつけてください。
・蕎麦は茹でるとのびやすくなってしまうので、早めに火から上げてください。
・2~3の工程では中火で調理してください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がり ください。
