お手軽じゃがいもグラタン!グラタンドフィノア レシピ・作り方

「お手軽じゃがいもグラタン!グラタンドフィノア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスの家庭料理『グラタンドフィノア』を簡単にアレンジしました。『グラタンドフィノア』はベシャメルソースのいらない、お手軽なじゃがいものグラタンです。 忙しい時にも簡単にできますので、ぜひおうちで作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 3個
  • 生クリーム 100ml
  • ピザ用チーズ 100g
  • ナツメグ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 有塩バター 5g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 乾燥パセリ 適量
  • バゲット 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもの皮を剥き、1mm〜2mmにできるだけ薄く切ります。
  3. 2. 耐熱皿に有塩バターとすりおろしニンニクを塗ります。
  4. 3. ボウルにじゃがいもを入れ、キッチンペーパーなどで水分をとっておきます。 塩こしょう、ナツメグをふりかけ、全体を和えます。
  5. 4. 3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くように和えます。
  6. 5. 2の耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで火が通るまでよく焼きます。
  7. 6. 仕上げにパセリをのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいもを切る際は、手を切らないように気をつけてください。 ・じゃがいもの水気をしっかりとっておくと味がぼやけません。 ・チーズがお好きな方はお好みで増やしてください。 ・オーブンから取り出す際は、お皿が熱いのでやけどにご注意ください。

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