お手軽じゃがいもグラタン!グラタンドフィノア レシピ・作り方

「お手軽じゃがいもグラタン!グラタンドフィノア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスの家庭料理『グラタンドフィノア』を簡単にアレンジしました。『グラタンドフィノア』はベシャメルソースのいらない、お手軽なじゃがいものグラタンです。 忙しい時にも簡単にできますので、ぜひおうちで作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄く切ります。
  3. 2. 耐熱皿に有塩バターとすりおろしニンニクを塗ります。
  4. 3. ボウルに1を入れ、キッチンペーパーなどで水分をとっておきます。塩こしょう、ナツメグをふりかけ、全体を和えます。
  5. 4. 3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くように和えます。
  6. 5. 2の耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで火が通るまでよく焼きます。
  7. 6. 仕上げにパセリをのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもの水気をしっかり取ることで味がぼやけません。 チーズの量はお好みで調整してください。 オーブンから取り出す際は、お皿が熱いのでやけどにご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.4

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