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お手軽じゃがいもグラタン！グラタンドフィノア レシピ・作り方
「お手軽じゃがいもグラタン！グラタンドフィノア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランスの家庭料理『グラタンドフィノア』を簡単にアレンジしました。『グラタンドフィノア』はベシャメルソースのいらない、お手軽なじゃがいものグラタンです。 忙しい時にも簡単にできますので、ぜひおうちで作ってみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄く切ります。
- 2 耐熱皿に有塩バターとすりおろしニンニクを塗ります。
- 3 ボウルに1を入れ、キッチンペーパーなどで水分をとっておきます。塩こしょう、ナツメグをふりかけ、全体を和えます。
- 4 3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くように和えます。
- 5 2の耐熱皿に4を入れ、ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで火が通るまでよく焼きます。
- 6 仕上げにパセリをのせれば完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもの水気をしっかり取ることで味がぼやけません。 チーズの量はお好みで調整してください。 オーブンから取り出す際は、お皿が熱いのでやけどにご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
岩ちゃん&夏恋LOVE
生クリームは牛乳で良いんですか？
kurashiru
生クリームのようなコクは減ってしまいますが、牛乳でも代用していただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
唯
トースターの場合は何分くらいですか？？
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、メーカーによって火力に違いがありますので、様子を見ながら焼いていただければと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。
エリンママ
焼き時間の目安を教えて下さい！
kurashiru
じゃがいもにしっかり火が通り、チーズに焼き目がつくくらいまで加熱してください。
オーブンの火力にもよりますが、時間は大体15分～30分程度です。
ぜひ試してみてくださいね。
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