たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き レシピ・作り方

「たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターたーっぷり!風味豊かな帆立貝のバターホイル焼きです。 お酒のおつまみとしても抜群な帆立貝は、バターと合わさる事により帆立貝の旨味がより引き立ちます。 ご飯のお供や、パンと食べても美味しく召し上がれますので是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ホタテ4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 有塩バター20g
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 100ml
  • 柚子の皮適量
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄くスライスします。
  2. 2.
    アルミホイルの上に玉ねぎ、ホタテ、有塩バター、黒こしょうを入れます。
  3. 3.
    その上からアルミホイルをかぶせ包みます。
  4. 4.
    フライパンに3、水を入れ蓋をし沸騰してから中火で15分蒸し焼きにして出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで、柚子の皮をのせ、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子の皮、醤油はお好みの量調節して下さい。
醤油の他にポン酢などをかけても美味しく召し上がれます。
蒸し焼きにする際水分が早くに蒸発してしまうようでしたら、水を50mlずつ足しなが調節して下さい。
使用した具材の他にキノコなどを入れても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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