たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き　レシピ・作り方

Name: たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホタテ 4個; 玉ねぎ 1/2個; 有塩バター 20g; 黒こしょう 小さじ1/2; 水 100ml; 柚子の皮 適量; しょうゆ 小さじ1

「たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.42

(55)

バターたーっぷり！風味豊かな帆立貝のバターホイル焼きです。お酒のおつまみとしても抜群な帆立貝は、バターと合わさることにより帆立貝の旨味がより引き立ちます。ご飯のお供や、パンと食べてもおいしく召し上がれますので是非お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備柚子の皮は千切りにしておきます。
1 玉ねぎを薄切りにします。
2 アルミホイルの上に1、ホタテ、有塩バター、黒こしょうを入れます。
3 その上からアルミホイルをかぶせ包みます。
4 フライパンに3、水を入れ蓋をし沸騰してから中火で15分ほど蒸し焼きにします。
5 柚子の皮をのせ、しょうゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

柚子の皮、しょうゆはお好みの量を調節してください。しょうゆの他にポン酢などをかけてもおいしく召し上がれます。蒸し焼きにする際、水分が早くに蒸発してしまうようでしたら、水を50mlずつ足しなが調節してください。使用した具材の他にキノコなどを入れてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターとホタテの黄金コンビが織りなす極上の一品です。ホイル包みで旨みを閉じ込めることで、ホタテの甘みとバターのコクが見事に調和します。しめじやエリンギ、コーンなどお好みの野菜を加えても◎。仕上げにレモン汁や醤油をかければ、さらに風味が引き立ちます。シンプルな材料で簡単に作れるのに、まるでレストランの味わい。ワインとの相性も抜群で、おもてなしにもぴったりです。