たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き レシピ・作り方

「たっぷりバターと帆立貝のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターたーっぷり!風味豊かな帆立貝のバターホイル焼きです。お酒のおつまみとしても抜群な帆立貝は、バターと合わさることにより帆立貝の旨味がより引き立ちます。ご飯のお供や、パンと食べてもおいしく召し上がれますので是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (ボイル) 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 有塩バター 20g
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • 100ml
  • 柚子の皮 適量
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. 柚子の皮は千切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2. アルミホイルの上に1、ホタテ、有塩バター、黒こしょうを入れます。
  4. 3. その上からアルミホイルをかぶせ包みます。
  5. 4. フライパンに3、水を入れ蓋をし沸騰してから中火で15分ほど蒸し焼きにします。
  6. 5. 柚子の皮をのせ、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子の皮、しょうゆはお好みの量を調節してください。 しょうゆの他にポン酢などをかけてもおいしく召し上がれます。 蒸し焼きにする際、水分が早くに蒸発してしまうようでしたら、水を50mlずつ足しなが調節してください。 使用した具材の他にキノコなどを入れてもおいしく召し上がれます。

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