ハッピーハロウィン 魔女が作った真っ赤なスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 鍋を中火で熱し、バターを入れて溶かし、1を加えてしっかり炒めます。
3. 3. 2がしんなりしたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火でしっかり炒めます。
4. 4. (A)を少しずつ加えてのばすように混ぜ、中火で煮ます。とろみがついてきたらトマトジュースを加えて弱火で10分煮ます。
5. 5. 火を止め、粗熱が取れたらミキサーにかけます。
6. 6. 5を鍋に戻して弱火で温め、塩こしょうで味を調えます。
7. 7. 器に盛り付けて生クリームで模様を描き完成です。