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生姜香る ナスの肉巻き レシピ・作り方
「生姜香る ナスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.51(58)
今晩のおかずに、ナスの豚肉巻きはいかがでしょうか。ナスと相性のいいミョウガを旨味たっぷりの豚肉で巻き、さっぱりとした生姜風味の味付けなので、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
- 2ミョウガは縦4等分に切ります。
- 3豚ロースに1、2をのせて巻きます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
- 5豚ロースに火が通り、焼き色が付いたら(A)を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚ロースは、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
58人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ナスと豚肉のジューシーな旨みに、生姜とミョウガの爽やかな香りが食欲をそそります。豚肉に薄力粉や米粉をまぶして巻くと、タレがよく絡んでトロトロの食感に。ミョウガの代わりに大葉を入れても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。レンジで下処理すれば簡単に作れ、ビールのおつまみとしても大活躍。ボリューム満点で食べ応え抜群の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
