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生姜香る ナスの肉巻き　レシピ・作り方

「生姜香る ナスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.51
(58)

今晩のおかずに、ナスの豚肉巻きはいかがでしょうか。ナスと相性のいいミョウガを旨味たっぷりの豚肉で巻き、さっぱりとした生姜風味の味付けなので、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。
  3. 2 ミョウガは縦4等分に切ります。
  4. 3 豚ロースに1、2をのせて巻きます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして焼きます。
  6. 5 豚ロースに火が通り、焼き色が付いたら(A)を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚ロースは、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
58人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ナスと豚肉のジューシーな旨みに、生姜とミョウガの爽やかな香りが食欲をそそります。豚肉に薄力粉や米粉をまぶして巻くと、タレがよく絡んでトロトロの食感に。ミョウガの代わりに大葉を入れても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。レンジで下処理すれば簡単に作れ、ビールのおつまみとしても大活躍。ボリューム満点で食べ応え抜群の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

にな
にな
めんつゆ4倍の時はどの割合でしょうか？
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ1.5、水大さじ1.5を目安に加えてみてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。

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