クラッカーを生地に 手作りトマトソースのピザ レシピ・作り方

「クラッカーを生地に 手作りトマトソースのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クラッカーを並べて生地にしたピザです。 おやつや、お酒のおつまみに、またパーティーのフィンガーフードにいかがでしょうか! このトマトソースはしっかりと濃厚な味付けで、パスタソースや肉料理になどにも応用できますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1枚分)

  • クラッカー (5×5cm)16枚
  • トマトソース
  • カットトマト缶200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • ①砂糖大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • ベーコン40g
  • ピザ用チーズ30g
  • バジル3枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と①を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら火から下ろして粗熱をとります。オーブンを200℃に予熱します。
  6. 6.
    クッキングシートを敷いた天板にクラッカーを並べ、5を塗り広げ、3とピザ用チーズをちらして200℃のオーブンで10分焼きます。
  7. 7.
    チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、バジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は5×5cmのクラッカーを使用しました。

たべれぽ

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