クラッカーを生地に 手作りトマトソースのピザ レシピ・作り方

「クラッカーを生地に 手作りトマトソースのピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クラッカーを並べて生地にしたピザです。 おやつや、お酒のおつまみに、またパーティーのフィンガーフードにいかがでしょうか! このトマトソースはしっかりと濃厚な味付けで、パスタソースや肉料理になどにも応用できますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

  • クラッカー (5×5cm) 16枚
  • トマトソース
  • カットトマト缶 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ベーコン 40g
  • ピザ用チーズ 30g
  • バジル 3枚

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  3. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と①を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら火から下ろして粗熱をとります。オーブンを200℃に予熱します。
  6. 6. クッキングシートを敷いた天板にクラッカーを並べ、5を塗り広げ、3とピザ用チーズをちらして200℃のオーブンで10分焼きます。
  7. 7. チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、バジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は5×5cmのクラッカーを使用しました。

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