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HMとポリ袋で!簡単タルトで作るいちごタルト レシピ・作り方
「HMとポリ袋で!簡単タルトで作るいちごタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
1000円
4.48(130)
たっぷりのいちごを使った、いちごタルトです。タルト生地は、ホットケーキミックスとポリ袋を使い、簡単に仕上げることができますよ。カスタードにもいちごチョコレートを使い、いちごづくしにしました。ぜひお試しくださいね。
材料(1台分(18cmのタルト型))
- タルト生地
- ホットケーキミックス200g
- 砂糖大さじ3
- 塩少々
- サラダ油大さじ4
- 牛乳大さじ2.5
- カスタード
- いちごチョコレート80g
- 卵黄2個
- グラニュー糖大さじ2
- 薄力粉10g
- 牛乳200ml
- トッピング
- いちご10個
- ミント適量
手順
- 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1ポリ袋にタルト生地の材料を入れて封をし、よく揉みます。
- 2ラップに1をのせ、ラップを重ねて麺棒で3mm程の厚さに伸ばします。ラップを外し、生地を型に合わせて切り取り、底にフォークで穴を空けます。
- 3180℃のオーブンで20分程焼き、粗熱を取ります。
- 4いちごチョコレートを刻みます。
- 5ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてよく溶いたら薄力粉をふるい混ぜます。牛乳を加えて更に混ぜ合わせます。全て混ざったら鍋に移して混ぜながら中火で加熱します。
- 6とろみがついたら火を止めて4をいれて溶かし、粗熱を取ります。
- 7いちごはヘタを切り落として薄切りにします。
- 83に6をのせてゴムベラで整え、7をのせ、ミントを飾り完成です。
コツ・ポイント
牛乳は豆乳でも代用することが出来ます。
生地がうまくまとまらない場合は牛乳を少量ずつ足して調整してください。
カスタードクリームを作るときは、鍋の底が焦げ付かないようにしっかり混ぜながら、火加減を調整して加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
130人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホットケーキミックスとポリ袋で簡単にタルト生地が作れるのが魅力。サクサクのタルト生地にチョコ風味のカスタードクリームを流し、旬のいちごやお好みのフルーツを飾れば華やかな一品に。クリームにホワイトチョコを使ったり、生クリームを追加したり、アレンジも自在です。生地を薄くのばすと程よい食感に仕上がり、翌日はしっとりと変化して、また違った美味しさを楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか?+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
