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野菜たっぷり豚バラカレー炒め レシピ・作り方
「野菜たっぷり豚バラカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とたっぷりの野菜を炒めて、カレー風味の味付けにしました。トマトの酸味もさっぱりとして美味しいですよ。ありあわせの野菜を組み合わせて、彩りよく仕上げるときれいですよ。是非、作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アスパラガスは下1/3ほどの皮をむき、斜めに一口大に切ります。
- 2 キャベツはざく切りにします。
- 3 トマトはくし切りにします。
- 4 豚肉は一口大に切ります。
- 5 フライパンを温めて4を炒め、軽く塩こしょうをふり、焼き目がついたら一度取り出します。
- 6 5のフライパンに1と2を加えて中火で炒め、火が通ったら4を戻し入れ(A)を加えます。
- 7 最後に3を加えてひと混ぜしたら完成です。お好みで塩こしょうで調味してください。
コツ・ポイント
豚バラ肉の代わりに、豚ロースや細切れ肉などでも美味しく作れますよ。 野菜はあるものを組み合わせてアレンジしてください。にんじんや玉ねぎ、しめじなども合います。 中濃ソースの代わりにしょうゆで味付けしても美味しいですよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
fwmo412
他にはどんな野菜が合いますか？
kurashiru
ナスやズッキーニ、じゃがいも、にんじん、もやし、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、レンコンなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。きくらげやエリンギなどのキノコ類もおすすめです。季節や気分に合わせてお好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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