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野菜たっぷり豚バラカレー炒め レシピ・作り方
「野菜たっぷり豚バラカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とたっぷりの野菜を炒めて、カレー風味の味付けにしました。トマトの酸味もさっぱりとして美味しいですよ。ありあわせの野菜を組み合わせて、彩りよく仕上げるときれいですよ。是非、作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アスパラガスは下1/3ほどの皮をむき、斜めに一口大に切ります。
- 2 キャベツはざく切りにします。
- 3 トマトはくし切りにします。
- 4 豚肉は一口大に切ります。
- 5 フライパンを温めて4を炒め、軽く塩こしょうをふり、焼き目がついたら一度取り出します。
- 6 5のフライパンに1と2を加えて中火で炒め、火が通ったら4を戻し入れ(A)を加えます。
- 7 最後に3を加えてひと混ぜしたら完成です。お好みで塩こしょうで調味してください。
コツ・ポイント
豚バラ肉の代わりに、豚ロースや細切れ肉などでも美味しく作れますよ。 野菜はあるものを組み合わせてアレンジしてください。にんじんや玉ねぎ、しめじなども合います。 中濃ソースの代わりにしょうゆで味付けしても美味しいですよ。
たべれぽ
おかめ
2020.7.20
カレー味の炒めものも良いですね！
美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ぴよ☆ココ
2017.7.31
カレーの味付けで、ご飯がすすみました(o^^o)
トマトが無いと油っぽくなるので、トマトが
サッパリ感が良いと思います。
また、作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
おり
2024.10.22
人参やピーマンなど入れて、もっと野菜たっぷりにしました！
少しだけ砂糖を加えて甘くしました。
簡単で美味しかったです(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2021.4.29
アスパラとキャベツ、トマトが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
Kafiya
2018.12.4
Done ✅
1人のユーザーが参考になった
kouji.t
2017.6.3
簡単でした。
炒めるとトマトの酸味が良い感じで効いて美味し過ぎです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー1e8183
2021.9.2
味が薄く感じたので、調味料を足しました！
おいしかったです。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
fwmo412
他にはどんな野菜が合いますか？
kurashiru
ナスやズッキーニ、じゃがいも、にんじん、もやし、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、レンコンなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。きくらげやエリンギなどのキノコ類もおすすめです。季節や気分に合わせてお好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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