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お肉不使用！野菜溶け込むカレー　レシピ・作り方

「お肉不使用！野菜溶け込むカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
お肉不使用でヘルシーな野菜カレーです！
すりおろしてとろっとろになった野菜が甘味たっぷりで、お子様でも食べやすいカレーですよ。
作り方もとっても簡単なので、お家でチャレンジしやすいですよ！是非お試しください！
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:22
    1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけて600Wのレンジで7分加熱します。
  • 0:11
    2.1をフードプロセッサーで細かくします。
  • 0:19
    3.にんにくを薄切りします。 鍋にバターと切ったにんにくを入れて香りがするまで中火で熱します。
  • 0:41
    4.3に2と水を加えて中火で煮込みます。 煮立ったら火を一旦止めて(A)を入れます。 ルーが溶けたら再度弱火で10分程煮込みます。
  • 0:09
    5.お皿に盛り付けて、出来上がりです！

コツ・ポイント

フードプロセッサーがご家庭に無い場合は、レンジで加熱した野菜と水大さじ3をミキサーにかけてとろとろにしてください。 お肉を入れたい方は、野菜と水を加える前ににんにくと一緒に炒めて、火が通ってから野菜と水を加えてください。

栄養価（4人前あたり）

カロリー：
434kcal
炭水化物：
70.8g
脂質：
17.6g
塩分量：
0.2g
タンパク質：
6.3g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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