お肉不使用！野菜溶け込むカレー レシピ・作り方
「お肉不使用！野菜溶け込むカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お肉不使用でヘルシーな野菜カレーです！ すりおろしてとろっとろになった野菜が甘味たっぷりで、お子様でも食べやすいカレーですよ。 作り方もとっても簡単なので、お家でチャレンジしやすいですよ！是非お試しください！
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけて600Wのレンジで7分加熱します。
- 2. 1をフードプロセッサーで細かくします。
- 3. にんにくを薄切りします。 鍋にバターと切ったにんにくを入れて香りがするまで中火で熱します。
- 4. 3に2と水を加えて中火で煮込みます。 煮立ったら火を一旦止めて(A)を入れます。 ルーが溶けたら再度弱火で10分程煮込みます。
- 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
フードプロセッサーがご家庭に無い場合は、レンジで加熱した野菜と水大さじ3をミキサーにかけてとろとろにしてください。 お肉を入れたい方は、野菜と水を加える前ににんにくと一緒に炒めて、火が通ってから野菜と水を加えてください。
たべれぽ
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