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タラとたっぷりキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
「タラとたっぷりキャベツの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツたっぷり、あっさり美味しい塩タラの酒蒸しのレシピのご紹介です。酒蒸しすることで身がふっくらし、より美味しく召し上がれます。あっさりしているので、ごまだれでバランスをとっています。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを一口大に切ります。
- 2 強火で熱したフライパンに、1を入れてさっと炒めたら、水、タラ、料理酒を入れて蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。
- 3 ボウルにごまだれの材料を混ぜ合わせます。
- 4 お皿にキャベツ、タラの順に盛り付け、3をかけて、糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
今回は塩タラを使用しましたが、生タラを使用する場合は両面に軽く塩を振って10分ほど置いてから作ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツがたっぷり食べられる簡単ヘルシーな一品です。タラから出る上品な出汁とキャベツの甘みが溶け合い、香ばしいすりごまとマヨネーズのコクのある特製ソースが全体を優しく包み込みます。しめじやもやしを加えてアレンジも自在。時短で作れるのに、ふっくらジューシーな食感と満足感たっぷりの味わいで、家族みんなに大好評の人気メニューです。
バーミー
2023.1.7
美味しすぎ〜♪
ソース…簡単でタラにも
キャベツにもよく合う♡
キャベツはカサが減るので、
フライパンに山盛り…
そして大きめにカット
食べ応えある一品になりました
彩りに人参追加
すりゴマ多めが美味しかったです💕
17人のユーザーが参考になった
にゃー子
2021.6.11
水気が残ってしまったためゴマダレが薄まってしまった^^;
けど簡単なのでまた作ります♫
8人のユーザーが参考になった
夕飯なにしよ
2021.7.6
すっごく簡単です！
あっという間に出来ました！
時間がない時また作ります😆🙌
7人のユーザーが参考になった
きみばち
2021.5.4
リピです！キャベツもっと使えば良かったー！何回食べても美味しい❤️
7人のユーザーが参考になった
ハルハワママ
2021.10.13
白ゴマが無く黒ゴマを使いました‼︎
キャベツを先にバター炒めをしました。
とーっても美味しくお野菜とお魚を一度に食べれて…美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
ばうむん
2021.10.2
簡単でヘルシーにできました！
キャベツと温野菜を一緒に添えました
4人のユーザーが参考になった
nobody
2021.10.8
ナスとネギとしょうがも入れてみました。ナスはもう少し大きく切っても良かったです。見た目は酷いけど美味しく出来ました。
3人のユーザーが参考になった
♡♡
2021.5.7
タレをかけずにそのままでも、キャベツの甘みがあっておいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
なむ
2021.2.24
たら料理でいちばん簡単で美味しいレシピでした！マヨネーズと麺つゆの組み合わせは、他の温野菜とかでも合いそうな気がします*
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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