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タラとたっぷりキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
「タラとたっぷりキャベツの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
350円
4.46(153)
キャベツたっぷり、あっさり美味しい塩タラの酒蒸しのレシピのご紹介です。酒蒸しすることで身がふっくらし、より美味しく召し上がれます。あっさりしているので、ごまだれでバランスをとっています。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツを一口大に切ります。
- 2強火で熱したフライパンに、1を入れてさっと炒めたら、水、タラ、料理酒を入れて蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。
- 3ボウルにごまだれの材料を混ぜ合わせます。
- 4お皿にキャベツ、タラの順に盛り付け、3をかけて、糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
今回は塩タラを使用しましたが、生タラを使用する場合は両面に軽く塩を振って10分ほど置いてから作ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
153人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツがたっぷり食べられる簡単ヘルシーな一品です。タラから出る上品な出汁とキャベツの甘みが溶け合い、香ばしいすりごまとマヨネーズのコクのある特製ソースが全体を優しく包み込みます。しめじやもやしを加えてアレンジも自在。時短で作れるのに、ふっくらジューシーな食感と満足感たっぷりの味わいで、家族みんなに大好評の人気メニューです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
