タラとたっぷりキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

「タラとたっぷりキャベツの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツたっぷり、あっさり美味しい塩タラの酒蒸しのレシピのご紹介です。酒蒸しすることで身がふっくらし、より美味しく召し上がれます。あっさりしているので、ごまだれでバランスをとっています。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. キャベツを一口大に切ります。
  2. 2. 強火で熱したフライパンに、1を入れてさっと炒めたら、水、タラ、料理酒を入れて蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。
  3. 3. ボウルにごまだれの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4. お皿にキャベツ、タラの順に盛り付け、3をかけて、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は塩タラを使用しましたが、生タラを使用する場合は両面に軽く塩を振って10分ほど置いてから作ってください。

たべれぽ
4.5

145件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2023.1.7
美味しすぎ〜♪ ソース…簡単でタラにもキャベツにもよく合う♡ キャベツはカサが減るので、フライパンに山盛り… そして大きめにカット☆ 食べ応えある一品になりました。 彩りに人参追加。 すりゴマ多めが美味しかったです💕 りぴします。
15人のユーザーが参考になった
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にゃー子
にゃー子
2021.6.11
水気が残ってしまったためゴマダレが薄まってしまった^^; けど簡単なのでまた作ります♫
6人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2021.5.4
リピです!キャベツもっと使えば良かったー!何回食べても美味しい❤️
6人のユーザーが参考になった
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ハルハワママ
ハルハワママ
2021.10.13
白ゴマが無く黒ゴマを使いました‼︎ キャベツを先にバター炒めをしました。 とーっても美味しくお野菜とお魚を一度に食べれて…美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2021.7.6
すっごく簡単です! あっという間に出来ました! 時間がない時また作ります😆🙌
4人のユーザーが参考になった
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♡♡
♡♡
2021.5.7
タレをかけずにそのままでも、キャベツの甘みがあっておいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
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Nami
Nami
2020.2.2
めちゃくちゃ美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
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focaccia
focaccia
2021.11.10
キャベツをたっぷりと食べられて美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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nobody
nobody
2021.10.8
ナスとネギとしょうがも入れてみました。ナスはもう少し大きく切っても良かったです。見た目は酷いけど美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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