タラとたっぷりキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
「タラとたっぷりキャベツの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツたっぷり、あっさり美味しい塩タラの酒蒸しのレシピのご紹介です。酒蒸しすることで身がふっくらし、より美味しく召し上がれます。あっさりしているので、ごまだれでバランスをとっています。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツを一口大に切ります。
- 2. 強火で熱したフライパンに、1を入れてさっと炒めたら、水、タラ、料理酒を入れて蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。
- 3. ボウルにごまだれの材料を混ぜ合わせます。
- 4. お皿にキャベツ、タラの順に盛り付け、3をかけて、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は塩タラを使用しましたが、生タラを使用する場合は両面に軽く塩を振って10分ほど置いてから作ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
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