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白菜のアンチョビオリーブ炒め　レシピ・作り方

「白菜のアンチョビオリーブ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

白菜を使ったアンチョビオリーブ炒めのご紹介です。材料も少なく簡単にできる炒め物です。忙しくて時間がないときでも短時間で作れる一品です。おかずとしてでもおつまみとしてでも合いますのでぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は芯を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2 グリーンオリーブは粗みじん切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、アンチョビペーストを入れ、香りが立つまで弱火で加熱します。
  4. 4 1を入れ、白菜の白い部分が柔らかくなるまで中火で炒めます。
  5. 5 2を入れ、中火でさっと炒めたら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

使用するグリーンオリーブによって味が異なりますのでお好みで調整してください。 今回はアンチョビペーストを使っていますが、アンチョビフィレを刻んでも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
あーや
あーや
2020.12.7
ブラックオリーブで作ってみました。 見た目よりアンチョビの塩辛さもマイルドで オリーブを味わう一品になります。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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