手軽に作れる 和風アボカドうどん レシピ・作り方

「手軽に作れる 和風アボカドうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時や、ランチにぱぱっと作れる、和風アボカドうどんはいかがでしょうか。 さっぱりとした冷やしうどんと、濃厚でクリーミーなアボカドの相性がぴったりで、食欲のない時にも食べやすいですよ。 是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん 1玉
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 水 (冷水) 1000ml
  • アボカド 1/2個
  • つゆ
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 10g
  • かつお節 2g
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. アボカドは種を取り皮を剥いたら、1cm角に切ります。
  2. 2. 鍋につゆの材料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせ火を止め粗熱を取ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージに記載されている時間通り茹でたら、冷水で冷やし水切りをします。
  4. 4. 丼に3と2を入れ、1とトッピングを盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

つゆは、めんつゆなどでも代用できます。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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