薄切り肉でぐるぐるチーズ巻き牛カツレツ レシピ・作り方

「薄切り肉でぐるぐるチーズ巻き牛カツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、薄切り肉でぐるぐるチーズ巻きカツレツはいかがでしょうか。 サクサクの衣と、旨味たっぷりの牛肉の中から、とろーりチーズが出てきて、とても美味しいですよ。 簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 牛肩ロース (薄切り)200g
  • モッツァレラチーズ100g
  • 薄力粉20g
  • 溶き卵1個分
  • パン粉大さじ4
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    モッツァレラチーズは1cm角、5cm長さの棒状に切ります。
  2. 2.
    牛肩ロースに1をのせて巻きます。
  3. 3.
    2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順番で、衣をつけます。
  4. 4.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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