春巻きの皮で!パリパリ扇サラダ レシピ・作り方
「春巻きの皮で!パリパリ扇サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余った春巻きの皮で、サラダを彩る飾りを作りました。 食感もプラスしてくれる名脇役です! 他のサラダにもアクセントとしてお試しください。 レタスのサラダはレモンベースでさっぱり仕上げているので、揚げた皮と相性ぴったりです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. レタスは2cm幅の細切りにします。
- 2. アボカドは皮を剥き、2cm角に切ります。
- 3. トマトはヘタを取り半分にし、中のタネを取り、2cm角に切ります。
- 4. 1.2.3をボウルに入れ、(A)と和えます。
- 5. ソーセージを1cm幅の輪切りにし、真ん中をストローでくり抜きます。
- 6. 春巻きの皮を4等分にし、蛇腹折りにしたら5の穴に端をまとめて2cmほど通します。
- 7. 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、6を揚げ焼きします。
- 8. 4を皿に盛り、7を飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
トマトは中のタネを抜くと、水分が出にくくなり口当たりの良いサラダになります。 塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
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