春巻きの皮で!パリパリ扇サラダ レシピ・作り方

「春巻きの皮で!パリパリ扇サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った春巻きの皮で、サラダを彩る飾りを作りました。 食感もプラスしてくれる名脇役です! 他のサラダにもアクセントとしてお試しください。 レタスのサラダはレモンベースでさっぱり仕上げているので、揚げた皮と相性ぴったりです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. レタスは2cm幅の細切りにします。
  2. 2. アボカドは皮を剥き、2cm角に切ります。
  3. 3. トマトはヘタを取り半分にし、中のタネを取り、2cm角に切ります。
  4. 4. 1.2.3をボウルに入れ、(A)と和えます。
  5. 5. ソーセージを1cm幅の輪切りにし、真ん中をストローでくり抜きます。
  6. 6. 春巻きの皮を4等分にし、蛇腹折りにしたら5の穴に端をまとめて2cmほど通します。
  7. 7. 中火に熱したフライパンに、サラダ油を入れ、6を揚げ焼きします。
  8. 8. 4を皿に盛り、7を飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトは中のタネを抜くと、水分が出にくくなり口当たりの良いサラダになります。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

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