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エビのエスニックチャーハン　レシピ・作り方

「エビのエスニックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
250円
レビュー
エビのエスニックチャーハンの紹介です。さっと炒めて、とっても簡単にできる一品です。ナンプラーの香りが食欲をそそりますよ。エビをたっぶり入れて、ボリューミーに仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタがある場合は取っておきます。 ピーマンと赤パプリカは、ヘタを切り落とし種とワタを取り除いておきます。
  • 1ピーマンと赤パプリカは5mm角に切ります。
  • 2ボウルにエビとエビ下味用の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3熱したフライパンにココナッツオイルをひき、2を中火で炒めます。
  • 4エビに火が通ったら、ごはんと溶き卵を加え中火で炒めます。
  • 5ごはんがほぐれたら、1と(A)を加えて中火で炒めます。
  • 6味が馴染んだら、塩こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け、お好みでパクチーを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は冷凍のむきエビを使用しましたが、お好みのエビをお使いくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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