食べごたえ抜群!トンテキ レシピ・作り方

「食べごたえ抜群!トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べごたえ満点のおかずなら三重県のご当地グルメ、トンテキはいかがでしょうか。ジューシーな豚肉に甘じょっぱいソースが相性抜群。ごはんが進むおいしい味わいです。簡単なので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 豚ロースは5ヶ所に切り込みを入れて筋を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  2. 2 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
  4. 4 両面に焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。味がなじんだら火から下ろし、付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
1466件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2021.10.2
朝から無糖ヨーグルトに漬けて夕食に調理しました。 ヨーグルト効果でお肉がとっても柔らかくなり ホロホロ〜に近い口当たりでビックリです‼️ スライスにんにくプラスでソースが絶品に… ポイントはお肉を焼いた時の油気をペーパーで 取り除いてからタレを入れる事だと思います◎ お肉にタレがしっかり絡みました💮 ご飯にもソースが染みて食欲も増します! 美味しかったですよ 🍴
195人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MIX
MIX
2021.6.22
今回で作るのは2回目です。ニンニクを2かけ使って、 今回は、クレイジーソルトを少々、あらびき胡椒を少々、カレー粉を少々、粉チーズを少々入れました。家族にも好評のレシピです。ちょっと味が濃いので、今度、作る時は、お醤油とソースを少し減らして作ります。カレー粉が、いいアクセントをしてくれて美味しかったです。また作ります。
85人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くっくるん
くっくるん
2021.2.9
母が作ってくれた💖おいしい!味付け最高♡今度は私が作りたい🙌
69人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー08ef85
ユーザー08ef85
2022.6.17
筋切りをして切り目を入れて弱火でじっくり焼きました。安い肉でも柔らかくて美味しかったです。 ちなみに私は67歳の男です。
50人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えいぽ
えいぽ
2020.12.6
とっても美味しいです!豚を焼いた後に、キッチンペーパーなどで、油を取り除いてから、タレを絡ませてるのがコツだと思います。
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さかもん
さかもん
2021.6.23
・弱めの中火でしっかりと火を通す。 ・味は濃いめだけど美味しい。
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちょこちゅろす
ちょこちゅろす
2022.3.11
簡単でとっても美味しかったです!! 料理酒に少しつけて柔らかくできました。 タレと一緒に玉ねぎを炒めたらよく合いました♪
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
志乃
志乃
2021.5.7
ウスターソースで代用しても美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yukkkii
Yukkkii
2020.10.7
山盛り~🎵美味しい😋✨
10人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ぺこ
ぺこ
一口カツ用のモモ肉で作ってみようと思うのですが、大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
一口かつ用のもも肉でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
tos
tos
オーブンでは作れませんか?もし、作れるとしたら、温度や時間の目安を教えて頂けると嬉しいです。
kurashiru
kurashiru
オーブンでもお作り頂けるかとは思いますが、こちらのレシピはフライパンで作っているため、オーブンで作った際の温度、時間など詳細な情報は持ち合わせておりません。申し訳ございません。
ねね
ねね
ニンニク抜きでも美味しくできますか?お弁当にしたいんで、ニンニクは抜いてみたいんで。
kurashiru
kurashiru
にんにくなしでもおいしくお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

人気のカテゴリ