食べごたえ抜群!トンテキ レシピ・作り方

「食べごたえ抜群!トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、食べごたえ抜群のトンテキはいかがでしょうか。食欲をそそる甘辛いソースとごはんの相性がよく、どんどんごはんが進みます。ごはんのおかずやお酒のお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚ロース (厚切り) 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • ソース
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 付け合わせ
  • キャベツ (千切り) 50g
  • ミニトマト 1個
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. 豚ロースは5ヶ所に切り込みを入れて筋を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  2. 2. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
  4. 4. 両面に焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。味がなじんだら火から下ろし、付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

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