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鶏ひき肉で和風ミートドリア レシピ・作り方
「鶏ひき肉で和風ミートドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもと違う和風ミートドリアはいかがでしょうか。鶏ひき肉のさっぱりした旨味がみそで味付けしたソースに絡み、とても美味しい一品です。たくさんお作りいただいて、パスタソースにもおすすめですよ。是非一度お試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにします。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火にします。鶏ひき肉、1、塩こしょうを入れて、鶏ひき肉に火が通るまで炒めます。
- 3 調味料を加えて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら火から下ろします。
- 4 耐熱皿にごはんをよそい、3をかけ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズがとろけて焼き色がつくまで5分ほど加熱します。
- 5 のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 しいたけの代わりにお好みのキノコをお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
和風の味付けとチーズの意外な相性が絶妙で、しいたけの旨みと鶏ひき肉のジューシーさが特徴的な一品です。しめじやズッキーニ、ナスなどお好みの野菜でアレンジも自在。チーズがトロッと溶け、2歳児から大人まで大好評の優しい味わいです。海苔を添えると風味がさらに増し、作り方も簡単で洗い物も少なく、忙しい日の献立にぴったり。パスタでアレンジしても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちゃんまり
あっさりでちょっと物足りなさを感じました。お醤油とか入れたらまた濃い味になりますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。風味が少し変わりますが、しょうゆを足しても美味しくお作りいただけますよ。大さじ1/2～1を目安に加えてみてくださいね。また、みそや顆粒和風出汁の分量を調整することで風味を濃くすることもできますので、試してみてくださいね。美味しく作れますように。
なな
生姜なしでも大丈夫ですか？
kurashiru
生姜はお好みで抜いていただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
Shouji Yano
味噌は種類多くてどれを使えばいいのですか？
kurashiru
クラシルでは米麹の味噌を使用しております。お好みの味噌を使用してお作りいただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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