節約 豚肉と卵のオイスター炒め丼　レシピ・作り方

手順

• 1ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンに、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ、炒めます。
• 4香りが立ってきたら、2を加え中火で炒めます。
• 5豚バラ肉の色が変わってきたら、 1、もやし、溶き卵を入れ中火で炒めます。
• 6卵が固まってきたら(A)を加え、炒め、塩こしょうで味を調えます。
• 7豚バラ肉に完全に火が通ったら、火から下ろします。
• 8丼にごはん、7を盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。