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とろーり卵のトマトチーズリゾット レシピ・作り方
「とろーり卵のトマトチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーりとろける卵と濃厚な風味のトマトリゾットの組み合わせは間違いないですよね。炊いたご飯から作るので時間も短く済むのでお手軽でオススメです。今回はトマトジュースを使用しているので余分な味付けもなくすみます。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 お鍋ににんにくとオリーブ油を入れて香りを出します
- 2 玉ねぎも入れて、透明になるまで炒めます
- 3 パプリカとブロックベーコンも加えてサッと炒めます
- 4 水とトマトジュースを加えて(A)も加えます
- 5 煮えてきたら、ご飯を加えます
- 6 煮込みすぎないように注意します
- 7 お米をなじませられたら、粉チーズとあえて完成です
- 8 仕上げでパセリとポーチドエッグを盛りつけましょう
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、常温の油に加えてから弱火でじっくりと香りを出してください。ご飯は水でさらすことで表面のデンプンがとれて、粘りのないパラパラもちもちなリゾットに仕上がります。少し芯が残る程度にするとオススメです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろける半熟卵とチーズの濃厚なコンビネーションが魅力的なリゾットです。トマトジュースのまろやかな酸味とパルメザンチーズの風味が絶妙にマッチし、具材はベーコンやパプリカ、しめじなどお好みでアレンジできます。ちゃちゃっと手軽に作れるのが嬉しいポイント。仕上げに温玉やポーチドエッグをのせれば、見た目も華やかな一皿に。粉チーズを多めに入れると、さらにコクが増して満足度アップです。
みみ
2018.6.3
レシピのベースを参考にして、だいぶアレンジして作らせてもらいました。
パパッとお昼を済ませたかったので、全くの具なしですが、味は想像以上に美味しかったです！
卵は卵とじ風にしてあります(๑˃̵ᴗ˂̵)
3人のユーザーが参考になった
りぼんさん
2019.12.9
具なしで作りました
卵は失敗しました。
2人のユーザーが参考になった
みお
2021.12.18
パプリカがなかったので冷凍枝豆を入れました。にんにくも無しです。中華スープの素の代わりにコンソメ入れました。
とても美味しい☺️
少し水分多めのリゾットに仕上がります。
1人のユーザーが参考になった
ysaaa✩.*˚
2019.7.29
余ったトマトジュースの消費で作りました！チーズたっぷりで美味しかったです💗
温玉でいただきました✨
1人のユーザーが参考になった
ももか
2019.7.3
ポーチドエッグが作れなくて温泉たまごを作ったら失敗しました。
トマトジュースや水の量を調整しながら作りました！
粉チーズがとってもあいます！
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Tetsuya Hasei
2023.9.30
半熟卵は娘に不要と言われて添えず代わりにパセリを振り掛けました。相性のいい茄子も加えて触感も良かったみたいで大好評でした。
72 hiromine
2023.4.18
おいしかったです。
トマトジュースはなかったので、大きめのトマト1個を湯剥きして使いました。パプリカはないので入れず、ベーコンの代わりにハムで。黒こしょうとパルメザンチーズは多めに入れました。まろやかでしつこくなく、食べたかった味のリゾットでした！
よーこ
2020.12.27
手軽に作れるのがいいです。ポーチドエッグが半熟でおいしくできました。
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2020.11.25
ベーコンの代わりにサバで。美味しかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ピヨぴよ
ご飯を水？お湯？にくぐらしてましたけど、あれは炊いてあるお米ですか？あと、何のためにしてるのですか？
kurashiru
コメントありがとうございます！あれは水にさっと通しております！そうすることで余分な澱粉が取れて、一粒一粒がサラサラになるので、リゾットとして舌触りが良くなります！是非お試しください！
まい
ご飯は炊いてありますか？
kurashiru
ご飯は既に炊いてあるものを使用しております。
ぜひ作ってみてくださいね。
パンちゃん
トマトジュースの代わりに代用できる身近なものはありますか😊⁉️
kurashiru
トマトジュースの代わりにトマト缶でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひご用意しやすい材料を揃えてお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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