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とろーり卵のトマトチーズリゾット　レシピ・作り方

「とろーり卵のトマトチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(25)
とろーりとろける卵と濃厚な風味のトマトリゾットの組み合わせは間違いないですよね。炊いたご飯から作るので時間も短く済むのでお手軽でオススメです。今回はトマトジュースを使用しているので余分な味付けもなくすみます。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:10
    1.玉ねぎと黄パプリカは粗みじん切りにします。
  • 0:06
    2.ニンニクは薄切りにします。
  • 0:06
    3.ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  • 0:06
    4.水を入れたボウルにザルを乗せ、ごはんを入れほぐし、水気を切ります。
  • 0:19
    5.フライパンにオリーブオイル、2の半分を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったらニンニクを取り出し中火にし、1の玉ねぎを入れ透明になってきたら1の黄パプリカ、3を入れて炒めます。
  • 0:26
    6.水とトマトジュースを加えて強火にし沸騰したら4、5で取り出したニンニク、粉チーズを加えとろみがついたら火から下ろします。
  • 0:15
    7.器に盛り付け、ポーチドエッグをのせ、パセリを振ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので、常温の油に加えてから弱火でじっくりと香りを出してください。ご飯は水でさらすことで表面のデンプンがとれて、粘りのないパラパラもちもちなリゾットに仕上がります。少し芯が残る程度にするとオススメです。 塩加減はお好みで調整してください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
683kcal
炭水化物：
75.9g
脂質：
30.7g
塩分量：
4.9g
タンパク質：
26.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

とろける半熟卵とチーズの濃厚なコンビネーションが魅力的なリゾットです。トマトジュースのまろやかな酸味とパルメザンチーズの風味が絶妙にマッチし、具材はベーコンやパプリカ、しめじなどお好みでアレンジできます。ちゃちゃっと手軽に作れるのが嬉しいポイント。仕上げに温玉やポーチドエッグをのせれば、見た目も華やかな一皿に。粉チーズを多めに入れると、さらにコクが増して満足度アップです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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