ミュートを解除
とろーり卵のトマトチーズリゾット レシピ・作り方
「とろーり卵のトマトチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(23)
とろーりとろける卵と濃厚な風味のトマトリゾットの組み合わせは間違いないですよね。炊いたご飯から作るので時間も短く済むのでお手軽でオススメです。今回はトマトジュースを使用しているので余分な味付けもなくすみます。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん150g
- ニンニク1片
- 玉ねぎ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- ブロックベーコン50g
- 水200ml
- トマトジュース100ml
- (A)
- 鶏がらスープの素5g
- 塩こしょう適量
- 粉チーズ20g
- オリーブオイル10ml
- パセリ適量
- ポーチドエッグ1個
手順
- 1お鍋ににんにくとオリーブ油を入れて香りを出します
- 2玉ねぎも入れて、透明になるまで炒めます
- 3パプリカとブロックベーコンも加えてサッと炒めます
- 4水とトマトジュースを加えて(A)も加えます
- 5煮えてきたら、ご飯を加えます
- 6煮込みすぎないように注意します
- 7お米をなじませられたら、粉チーズとあえて完成です
- 8仕上げでパセリとポーチドエッグを盛りつけましょう
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、常温の油に加えてから弱火でじっくりと香りを出してください。ご飯は水でさらすことで表面のデンプンがとれて、粘りのないパラパラもちもちなリゾットに仕上がります。少し芯が残る程度にするとオススメです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろける半熟卵とチーズの濃厚なコンビネーションが魅力的なリゾットです。トマトジュースのまろやかな酸味とパルメザンチーズの風味が絶妙にマッチし、具材はベーコンやパプリカ、しめじなどお好みでアレンジできます。ちゃちゃっと手軽に作れるのが嬉しいポイント。仕上げに温玉やポーチドエッグをのせれば、見た目も華やかな一皿に。粉チーズを多めに入れると、さらにコクが増して満足度アップです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
