Name: めんつゆで簡単 麻婆茄子
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ナス 3本; 長ねぎ 1/2本; 豚ひき肉 150g; 豆板醤 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 鷹の爪輪切り 適量; 水 150ml; めんつゆ 大さじ3; ごま油 大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ2; ラー油 大さじ1/2; 青ねぎ 適量