カリフラワーのクリーム煮込み レシピ・作り方
「カリフラワーのクリーム煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日にもぴったりなカリフラワーのクリーム煮込みのご紹介です。家にある材料ですぐに作れますし、じゃがいもやにんじんを入れてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ、今夜のお食事の一品に作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 1. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎは根元を切り落とし、薄切りにします。
- 2. カリフラワーは小房に分けます。
- 3. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分～4分加熱します。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、しめじと1のベーコンを加えてさらに炒めます。
- 5. 薄切りハーフベーコンに薄く焼き色がついたら薄力粉を入れて中火で炒め、牛乳とコンソメキューブを入れて5〜6分かき混ぜながら煮ます。
- 6. 3を入れて中火で2〜3分煮たら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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