カリフラワーのクリーム煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
2. 1 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。玉ねぎは根元を切り落とし、薄切りにします。
3. 2 カリフラワーは小房に分けます。
4. 3 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分～4分加熱します。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、しめじと1のベーコンを加えてさらに炒めます。
6. 5 薄切りハーフベーコンに薄く焼き色がついたら薄力粉を入れて中火で炒め、牛乳とコンソメキューブを入れて5〜6分かき混ぜながら煮ます。
7. 6 3を入れて中火で2〜3分煮たら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。