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白菜とちくわの和風煮 レシピ・作り方
「白菜とちくわの和風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
250円
4.30(74)
寒い季節の白菜料理におすすめです。また、冷蔵庫にある他の野菜でもアレンジしやすいです。ちくわの代わりに、油揚げ、厚揚げ、さつまあげなど入れていただいても美味しく召し上がれますよ。是非、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は1cm幅に切ります。
- 2にんじんは皮を剥いて、拍子木切りにします。
- 3ちくわは1cm幅の輪切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油、2を入れしんなりするまで炒めます。
- 51、3を加え炒め、(A)を入れ混ぜ中火で軽く炒めます。
- 6蓋をして弱火で6分煮込みます。
- 7味が染み込んだらお皿に盛り付け、黒いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
ちくわは他の練り物でも代用いただけます。蓋をして煮込むことで味が染み込みやすくなりますよ。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
74人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
