ゆず香る 牛肉スープ レシピ・作り方
「ゆず香る 牛肉スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆずの香りが上品で心地よい、ボリューミーな牛肉スープです。 しょうゆベースの和風仕立てで、ホッとする味わいです。 スープに牛肉が入っているので、この一品でも満足感があります。 今夜の食卓にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. たまねぎを薄切りにします。
- 2. にんじんを薄いいちょう切りにします。
- 3. 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
- 4. ゆずの皮を千切りにします。
- 5. 牛こま切れ肉は2cm幅に切ります。
- 6. 鍋に水と1と2を中火で火にかけて、にんじんに火が通ったら、3と5を入れてひと煮立ちさせます。
- 7. アクを取り除いたら、(A)を入れて再度ひと煮立ちさせたら、お椀に盛り、4を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
一味や七味、ゆず胡椒などを入れても美味しく召し上がれます。 野菜を薄く切ることで、火が通りやすくなります。
たべれぽ
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