冷凍むきエビで簡単エビチリ　レシピ・作り方

手順

• 準備エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取り除いて水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
• 1長ねぎはみじん切りにします。
• 2ボウルにエビを入れて片栗粉をまぶします。
• 3フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れて、長ねぎが色づくまで炒めます。
• 42を加えて中火で炒め、エビに火が通ったらソースの材料を加えて煮ます。
• 5とろみがついたら溶き卵を加え、中火で加熱しながら混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
• 6お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。