3stepで簡単!ジューシーファミチキの夏南蛮 レシピ・作り方

「3stepで簡単!ジューシーファミチキの夏南蛮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ファミチキを使用した簡単アレンジレシピです。ファミチキは買ってそのまま食べるイメージがありますが、実はおうちレシピにも活用ができてしまうお助け食材です。今回は夏にぴったりのさっぱりとした南蛮漬けにアレンジしました。レモンの風味とファミチキのジューシーな風味がぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ファミチキ 2個
  • 南蛮漬け
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/4本
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①酢 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①レモン (薄切り) 2枚
  • 青ねぎ 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンと人参は細切りにします。
  2. 2. ボウルに1と①を入れ軽く和えたら600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. 器にそぎ切りにしたファミチキ、2を乗せ、レモンの薄切りと小口切りにした青ねぎと糸唐辛子をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

南蛮漬けを加熱する際は酸味を飛ばして旨味を引き出すためラップをせずに加熱をしてください。細切りを細くすると野菜やしっとりとしてファミチキの存在感を楽しめます。太めの細切りにすると野菜のシャキシャキとした食感が楽しめるのでお好みでお作りください。また、南蛮漬けにファミチキを漬けておくとしっとりとして南蛮酢の旨味を楽しむことができ、動画のように盛り付けるとファミチキの衣の食感を楽しむことができます。

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