ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ レシピ・作り方

「ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドカンと焼肉をのせたスタミナ満点の冷奴はいかがでしょうか。味つけは、焼肉のタレを使うので簡単です。熱々の焼肉と、冷たい豆腐の温度差もまた美味しい!おつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 (350g) 1丁
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①焼肉のタレ 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 大さじ1/2
  • ①コチュジャン 小さじ1/2
  • トッピング
  • キムチ 50g
  • 青ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. キムチは粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、1を加えてよく和え、10分置きます。
  5. 4. フライパンに3を入れ、中火で火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5. お皿に木綿豆腐をのせ、4を盛り付け、2と青ねぎをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

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