料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ

「ガツンとスタミナ 焼肉冷やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドカンと焼肉を乗っけた、スタミナ満点の冷奴です。味つけは、焼肉のタレに詰まっている旨味にお任せ!簡単に作れますよ。熱々焼肉と、冷たい豆腐の温度差もまた美味しい!おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 木綿豆腐 (350g)1丁
  • 牛こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①焼肉のタレ大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1/2
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • トッピング
  • キムチ50g
  • 青ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    ・木綿豆腐を食べやすい大きさに切っておきます。 ・玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    キムチを粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ①の材料をボウルで混ぜ、牛こま切れ肉、1を加えて10分おきます。
  5. 4.
    フライパンに3を入れ、中火〜強火で火が通るまで焼きます。
  6. 5.
    器に盛った木綿豆腐の上に、4を乗せ、2、青ねぎを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・木綿豆腐、絹ごし豆腐などお好きな豆腐をお使いください。
・調味料の量は、お好みで調整してください。
・手順3で10分おく工程は、味がより染み込む為ですが、省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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orx005
2017年10月13日

キムチを使わなかった、代わりに野菜を食べようとするためトマト追加した

コメント

Miyuki Kohata
Miyuki Kohata
コチュジャンがないときは、豆板醤でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと豆板醤とでは風味が違ってしまう為代用は難しいです。レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。コチュジャンはスーパーや100円ショップなどで手軽にお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
4ヶ月前

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