鍋におまかせ!簡単おから煮 レシピ・作り方

「鍋におまかせ!簡単おから煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に人参と油揚げが少しずつあったので、適当に切っておからと調味料と全部鍋に入れて、あとは時々様子を見てかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮るという、簡単な方法でおから煮を作りました。初めてでも失敗しないと思います。作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 生おから100g
  • にんじん1/3本
  • 油揚げ1枚
  • ①水200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    人参は千切りに、油揚げは半分に切って5mm程度の厚さに切ります
  2. 2.
    鍋に生おからと1を入れ、①を全部加えてあとは強火で煮詰めて、煮汁がなくなったらできあがりです

料理のコツ・ポイント

しいたけやしめじなどのきのこ類も合いますので、あれば入れてみてください。
おからは豆腐店で買えますし、スーパーの豆腐売り場に置いていることも多いです。なければお菓子用品売り場などにあるおからパウダーでも、水を加えて戻すことで、簡単におから煮が作れますよ。

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