鍋におまかせ!簡単おから煮 レシピ・作り方

「鍋におまかせ!簡単おから煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に人参と油揚げが少しずつあったので、適当に切っておからと調味料と全部鍋に入れて、あとは時々様子を見てかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮るという、簡単な方法でおから煮を作りました。初めてでも失敗しないと思います。作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 生おから100g
  • にんじん1/3本
  • 油揚げ1枚
  • ①水200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    人参は千切りに、油揚げは半分に切って5mm程度の厚さに切ります
  2. 2.
    鍋に生おからと1を入れ、①を全部加えてあとは強火で煮詰めて、煮汁がなくなったらできあがりです

料理のコツ・ポイント

しいたけやしめじなどのきのこ類も合いますので、あれば入れてみてください。
おからは豆腐店で買えますし、スーパーの豆腐売り場に置いていることも多いです。なければお菓子用品売り場などにあるおからパウダーでも、水を加えて戻すことで、簡単におから煮が作れますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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あひる
2018年03月26日

初めてでしたが簡単で美味しかったです!
おから100㌘で作ったから調味料を1.5倍にしました~(*´∀`)
作り置きも出来たしリピ決定です!

たべれぽ
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Y.Y
2018年03月20日

大豆を煮て、おからを作りましたー。しっとりと美味しかったです

たべれぽ
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SakI
2018年02月27日

大好物のおから作りました〜
食べ飽きないです!!

たべれぽ
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さな
2018年02月09日

焦げないように混ぜるのに少し時間がかかりましたが簡単に作れましたわかりやすい分量なので初めてでもうまく作れましたよ(^^)

たべれぽ
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Sakiko Tanaka
2018年02月05日

長ネギをプラス。思ったより水気が飛んでなかったので、次は念入りに炒めようと思います。主人の大好物を手作り出来て嬉しいです❤︎

たべれぽ
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幸代
2018年01月24日

簡単に出来ました。ヘルシーで美味しかった😋

たべれぽ
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はるる
2018年01月19日

とても簡単♡夕食、お弁当に大活躍
安くて大量に出来ました(*゚▽゚*)

たべれぽ
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うさこ
2018年01月16日

ネギと干し椎茸も加えました。いつもは目分量で調味料を入れていたので失敗することあったけれど、これを覚えれば失敗なしですね。

たべれぽ
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caña
2018年01月05日

みそ小さじ2分の1、ピーマン、塩昆布1つまみ入れました。優しい味で美味しかったです!また作ります!

コメント

hiko12
hiko12
冷凍保存も出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
おから煮は、冷凍をおこなうと、水っぽくなり、味や風味が変わってしまいますので、お勧めしておりません。冷蔵保存で美味しいうちにお召し上がりくださいね。
先月
宮崎沙紀
宮崎沙紀
作り置きできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは作り置き出来ますよ。冷蔵保存で2~3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
先月
小泉みき
小泉みき
おからパウダーは水を加えて何分ぐらい戻せば良いですか⁉️
先月
kurashiru
kurashiru
おからパウダーはメーカーによっても水に戻す時間は異なるため、パッケージに沿ってご使用くださいね。おいしく作れますように。
先月
ウサもん
ウサもん
じいちゃんがおから大好きなので作利タイのですが胃腸と消化に悪いものはだめなので油揚げ以外に代用ありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油上げは抜いて作っていただけますよ。また、油揚げ以外にも、しいたけやしめじなどのきのこ類も合いますので、試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Sakae
Sakae
✱にんじんの千切りはにんじんを輪切りに切って端から切るようにしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参は、輪切りではなく縦に切ってから端から千切りにしております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
くろ
くろ
おからが150グラムだと調味料は何倍でつくったらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おから150gでお作りする場合は、その他の材料をすべて1.5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
好美
好美
煮汁をなくすのに、時間がかかりました。要領よく混ぜる方法はありますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火力が足りていない可能性があります。
また、コツとしては、焦げつかないように鍋を揺すりながら水分を蒸発させるようにしてみてくださいね。
11ヶ月前
里山さん
里山さん
おからパウダーを使う場合はどうしたらいいのでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにもございますが、おからパウダーを使用する場合には、水を加えて戻す事によりお作りいただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
11ヶ月前
のぶ
のぶ
みりんと醤油の代わりにめんつゆを入れても大丈夫なのでしょうか??
1年前
kurashiru
kurashiru
めんつゆを使用する場合は、みりんと醤油のほかに、顆粒だしと砂糖も入れなくても大丈夫ですよ。
1年前

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