もやしのあんかけチャーハン　レシピ・作り方

手順

• 1もやしは半量をざく切りにします。長ねぎは粗みじん切りにします。
• 2カニカマは手で割きます。
• 3ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 4ボウルにあんかけの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
• 61、2を加えて中火で炒め、もやしがしんなりしてきたら溶き卵、ごはんを加えて炒め合わせ、ごはんがほぐれたら火から下ろして取り出します。
• 7同じフライパンに残りのもやしを入れて中火で炒め、しんなりしてきたら4を入れます。
• 8かき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 9お皿に6を盛り付け、8をかけ、小ねぎをのせて完成です。