もやしのあんかけチャーハン レシピ・作り方

「もやしのあんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.41
(25)

もやしのシャキシャキととろっとしたあんかけが美味しい、もやしのあんかけチャーハンのご紹介です。チャーハンの中にも刻んだもやしを入れることで、ボリュームアップと歯ごたえを楽しめますよ。簡単にささっと作れますので、ぜひお試しください。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 もやしは半量をざく切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 カニカマは手で割きます。
  3. 3 ボウルに牛豚合びき肉、(A)をいれてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 ボウルにあんかけの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 6 1、2を加えて中火で炒め、もやしがしんなりしてきたら溶き卵、ごはんを加えて炒め合わせ、ごはんがほぐれたら火からおろし取り出します。
  7. 7 同じフライパンに残りのもやしを入れて中火で炒め、しんなりしてきたら4を入れます。
  8. 8 中火にかけ、とろみがついてきたら火から下ろします。
  9. 9 皿に6を盛り8をかけ、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量によって火加減や加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
25人の平均満足度
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.1.3
おいしい!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きのこ
きのこ
2020.10.31
鶏ひき肉で作ったのであっさりして、美味しくいただきました☺️
1人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.8.31
結構味濃かったです!美味しいです❤️
1人のユーザーが参考になった
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さくら🌸
さくら🌸
2023.10.31
もやし少なめで具材も違いますが好みの味付けでとっても美味しい! あんかけ好きな夫も大満足です。
たべれぽの写真
ユーザーeff363
ユーザーeff363
2021.6.25
超ー簡単に出来ました❗️
たべれぽの写真
はひ
はひ
2020.8.6
あんかけチャーハン かにかまともやし🎶だししょうゆも加えました
たべれぽの写真
kawano🌼
kawano🌼
2020.5.3
冷蔵庫の残り物でアレンジ☝️美味しくできました!
たべれぽの写真
peche_cook
peche_cook
2020.4.23
簡単でとても優しい味でした😋
たべれぽの写真
momo
momo
2020.3.24
簡単に美味しくできました!! コスパも良いので、また作りたいです♪

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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