ニラのカラフル巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンに水をいれ、沸騰したら塩をいれ、ニラをサッと茹でます。冷水にとり、水気を切ります。
2. 2 薄焼き卵を作ります。ボウルに溶き卵、塩を入れ、混ぜます。
3. 3 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで馴染ませ、2を流し込みます。表面が乾いてきたら裏返し、焼きます。
4. 4 巻きすの上にラップをひき、のり、3、1、紅生姜の順にのせたら、ぎゅっと巻きます。
5. 5 食べやすい大きさにカットしたら、お皿に盛り付け、お好みでしょうゆ、卵黄をつけてお召し上がりください。