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フライパンで簡単 蒸ししゃぶ レシピ・作り方
「フライパンで簡単 蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(141)
フライパンで簡単に作れる蒸ししゃぶはいかがでしょうか。野菜の旨味をたっぷり味わえる一品です。さっぱりと酸味のある梅だれがよく合います。お好きな野菜をたくさん加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚肩ロース (薄切り)200g
- キャベツ200g
- もやし100g
- しめじ100g
- ニラ80g
- にんじん60g
- (A)
- 料理酒大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 梅だれ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- 梅肉大さじ1
- 白いりごま小さじ2
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
- 2しめじは手でほぐします。
- 3ボウルに梅だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4フライパンに1、2、もやしを敷き詰め、豚肩ロースをのせます。
- 5(A)をかけて蓋をし、中火にかけ、8分程加熱し、豚肩ロースの色が変わって中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、3につけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
豚肩ロースはお好きな 部位でお作りいただけます。お好みの野菜で代用できます。加熱しすぎると野菜の食感が悪くなるので気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
141人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパンに材料を入れて蒸すだけの手軽さが魅力的な一品です。キャベツ、もやし、しめじなどの野菜をたっぷり使い、豚肉との相性も抜群。タレは梅だれやポン酢、ごまだれなど好みで選べ、さっぱりとした味わいでヘルシーに仕上がります。野菜が多めで満足感があり、おもてなしにもぴったり。フライパン一つで完結する手軽さも好評です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
