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カツオのサラダ菜巻き　レシピ・作り方

「カツオのサラダ菜巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
カツオとアボカドをわさびしょうゆで味付けして、サラダ菜で包んでみました。
一緒に包んだトマトの酸味とミョウガの風味でよりさっぱりと食べられますよ。
きゅうりや錦糸たまごなどを加えてアレンジしても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは皮と種を取り除いておきます。トマトはヘタをとっておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1アボカドは6等分に切ります。
  • 2トマトは6等分のくし切りにします。
  • 3ミョウガは薄切りにして、水に10分程度さらします。
  • 4カツオは1cm幅に切ります。
  • 5ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 6バッドに1と4をのせたら5をかけて、10分程度漬け込みます。
  • 7サラダ菜に6、2、水気を切った3の順に包んでお皿に盛りつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サラダ菜はサンチュなどでも代用いただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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