ごはんで キムチーズチヂミ レシピ・作り方

「ごはんで キムチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんを使ったキムチチヂミのご紹介です。生地にごはんを使うので外はカリカリ、中はモチモチした食感です。キムチの旨味たっぷりで具だくさんなのでこれだけで大満足の一品になります。お酒にもあいますので是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ごはん 350g
  • 材料
  • ピーマン 1個
  • しいたけ 2個
  • プロセスチーズ 30g
  • キムチ 80g
  • 溶き卵 2個分
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。キムチの水気は切っておきます。しいたけの軸は切り落としておきます。
  2. 1. ピーマン、しいたけ、キムチは粗みじん切りにします。
  3. 2. プロセスチーズは1cm角に切ります。
  4. 3. ボウルにごはん、溶き卵、1、①を入れて混ぜ、2も加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れヘラで押し付け、蓋をします。
  6. 5. 8分程焼いたら裏返し、ヘラで押し付け、中火で8分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら火からおろします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。ポン酢を付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。キムチはお好みの物をお使いください。今回は直径26cmのフライパンを使用しました。

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