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焼肉のたれで そうめんかぼちゃとニラの韓国風炒め物 レシピ・作り方
「焼肉のたれで そうめんかぼちゃとニラの韓国風炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(9)
そうめんかぼちゃと豚ひき肉の炒め物はいかがでしょうか。焼肉のタレとコチュジャンで果物の甘味とコクの中にピリ辛の刺激が引き立ちます。ごはんのおかずとしてはもちろん、レタスやサンチェに包んでもおいしいですよ。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2そうめんかぼちゃは種とワタを取り除きます。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、2を15分程茹でます。果肉がほぐれるくらい柔らかくなったら、水気を切り、冷水を張ったボウルに入れ、外皮を取り除き、果肉をほぐし、水気を切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、3と1を加え炒めます。
- 5ニラがしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンの量は、お好みで調整してください。
そうめんかぼちゃはシャキシャキの食 感にするため、茹ですぎないように気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
9人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
