焼肉のたれで そうめんかぼちゃとニラの韓国風炒め物　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
2. 2 そうめんかぼちゃは種とワタを取り除きます。
3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、2を15分程茹でます。果肉がほぐれるくらい柔らかくなったら、水気を切り、冷水を張ったボウルに入れ、外皮を取り除き、果肉をほぐし、水気を切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、3と1を加え炒めます。
5. 5 ニラがしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。